猪脚姜煲干了怎么办

最好就是加水中和

加醋！

加点醋。

做猪脚最简单的方法。

猪脚洗干净，切成大小差不多的块，放入锅中大火烧开，把血沫撇掉，加入适量的葱姜盐，盐可少许，淡了在加点，改成小火慢炖一个半小时，猪脚炖酥烂收汁，即可

1、猪脚姜建议二十四小时内吃完，隔餐食用时，以保鲜膜覆盖放置于冰箱非冷冻格。隔餐食用时需加热，蒸或翻炒皆可。家庭食用不建议添加食用防腐剂。

2、姜醋若需久存，姜及猪手放入时必须吸至极干，否则多余的水份会令姜醋易变坏；煲盖上的倒汗水也易使姜醋变质，所以煲姜醋的容器宜用瓦煲。