七里香
2023-05-07 21:46:25
鹰嘴豆的做法如下：
1、首先准备材料150g大米50g鹰咙豆，配料1000ml水。
2、鹰嘴豆备用。
3、放入水中泡软。
4、大米洗净。
5、大米与泡好的鹰嘴豆放入煮粥煲，煮熟。
6、出锅。
鹰嘴豆
鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum）为蝶形花科草本植物，别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的五谷之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。鹰嘴豆因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。
鹰嘴豆为豆科草本植物，起源于亚洲西部和近东地区。 是世界上栽培面积较大的豆类植物，约一亿五千万亩，其中印度和巴基斯坦两国的种植面积 占全世界的80%以上，中国只有零星分布。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。
鹰嘴豆的根系发达，主根入土深度可达二米，故很耐旱。同时根具根瘤，固氮能力极强，每公顷可固纯氮50kg，与小麦等越冬作物套作，主作物不减产，却增加了鹰嘴豆的收入。茎叶更是优良的饲料原料。
更因它有极耐旱的特点，对于我国西北、西南和其他广大干旱、半干旱地区的开发有重要的现实意义。新疆是我国主要产地。
准备黄豆50克。 花生20克。 燕麦片10克糖。纯净水
把黄豆提前泡好。一般泡六到八小时左右就可以啦（我一般泡一晚上二天一早起来用正好）
把准备好的黄豆。花生。麦皮一起放到破壁机里 如果破壁机带加热功能的话就多加点水 （本人不喜欢用破壁机加热做出来的豆浆。我一般用破壁机的菜蔬功能。或冰沙功能多打几次）加水到刚好没过食材就好 打个十到十五分钟。把豆浆过滤出来。豆渣留在破壁机里加水在打个十多分钟重复这个步骤3次就可以啦 这中间用水用量1200到1500毫升。
把过滤出的豆浆放到锅里加热煮开。一定要用小火。豆浆容易沸。煮开两道三分钟后关火。美味的豆浆就好啦。如果喜欢甜的加点糖就好啦。用麦片做出来的豆浆比较醇厚。有喜欢的可以试下
您好，很高兴回答您的问题。以下给您分享几款豆浆的做法。
1.原味豆浆
食材：黄豆：60克（需要提前泡发）
水：1000克
步骤：将食材丢入不锈钢主锅，设置烹饪师28/1A/120度。以上程序结束后再加3分钟，转速18进行打磨。直接出锅即可食用，无需过滤。
2.醇香黑芝麻豆浆
食材：黑芝麻15克
糖：45克（根据自己口味调节）
黄豆：60克（需提前泡发）
水：1000克
步骤同第一款豆浆
3.山药豆浆
食材：铁棍山药：75克
黄豆：60克（需提前泡发）
水：1000克
4.黑米花生豆浆
食材：黑米：75克
生红衣花生：10个
黄豆：60克（需提前泡发）
水：1000克
老话说“宁可三日无肉、不可一日无豆”，豆浆作为国人的传统饮品，一直是我们的早餐搭档，关于豆浆的咸甜之争，还分南北两派。除了最纯正的黄豆豆浆，我更偏爱各种五谷豆浆，加入了其他配料的豆浆，口感和营养都更为丰富哟。
豆浆的做法和配方破壁机？
下面就分享3款我喜欢的豆浆做法，适用于豆浆机、破壁机，多说一句，豆浆只有熟的才能食用，所以有加热功能的破壁机更适合打豆浆哟。
【红枣糙米鹰嘴豆浆】食材：
鹰嘴豆：1量杯，三色糙米：1/3量杯，百合干：5片，若羌红枣：3颗，清水：适量。
制作步骤：
1、食材清洗干净，红枣去核切丁。
2、将所有食材倒入豆浆机，倒入适量清水至最高水位以下。
3、盖上盖子，选择“豆浆”功能运行一个程序。
4、静待时光美好，红枣鹰嘴豆糙米豆浆就打好了，醇香浓郁，清甜美味。
【紫薯红枣燕麦豆浆】食材：
紫薯：1量杯，燕麦：1量杯，黄豆：1量杯，若羌红枣：3颗，清水：适量。
制作步骤：
1、紫薯洗净，切成指甲盖大的小块状。
2、红枣去核，切成小丁。
3、黄豆洗净备用。
4、将所有材料放入豆浆机或破壁机，倒入清水至刻度线以下，选择“豆浆”功能运行一个程序。
5、静待时光美好，豆浆就打好了，倒出开喝，自制的豆浆口感醇香浓郁、自然清甜，加入了紫薯颜值也特别高哟，爱美的小伙伴一定不要错过哟！
【红枣南瓜小米豆浆】食材：
红枣：3颗，南瓜：一小块，小米：1/3量杯，黄豆：1量杯，清水：适量。
制作步骤：
1、南瓜提前蒸熟，捣成泥。
2、其他食材清洗干净，红枣去核，切成小丁。
3、所有食材放入豆浆机，倒入清水至刻度线以下，选择“豆浆”程序。
4、一个程序完成，浓稠细腻，带着红枣和南瓜清甜的“红枣南瓜小米豆浆”就做好了，和早餐很搭哟！
0失败tips：干货看这里！
1、打豆浆食材的称取建议使用豆浆机或破壁机的配套量杯。
2、加入的水必须在最高水位线以下，以免打的时候“扑”出来。
3、更多五谷豆浆吃法等待大家创意发现哟！
4、如果是不带加热功能的破壁机，记得将打好的豆浆煮一下，否则是不可以食用的！
以上就是我根据“豆浆的做法和配方破壁机？”这个问题分享的一些心得体会，包括3款浓稠顺滑的自制豆浆的做法，适用于豆浆机和破壁机哟，欢迎伙伴们拔草制作！
伙伴们，你喜欢喝豆浆吗？如果你有更多喜欢的豆浆食材搭配，欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在的第1296个原创回答，目前为止我的回答已获1.9亿展现，数十次获得官方问答青云计划，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟~
1、首先就是将鹰嘴豆先用清水浸泡一个晚上。
2、等到浸泡之后，就是用大火煮开了，然后再用小火煮18分钟左右，煮到熟透了，就捞出来过一下凉水，将水分沥干之后，备用。
3、将香椿洗干净了，用水煮开了，在里面放入人适量的盐，将香椿烫一下水，30秒左右就可以了。
4、等到香椿变色之后，就过一下冷水，然后将里面的水分挤干了。
5、然后将香椿去除老茎，然后切成细末。
6、将香椿末都放到大碗里面，将鹰嘴豆的水分沥干了，然后再放入一些盐和糖，大家可以根据自己的口味加入一些醋和生抽，最后在上面滴上几滴香油。
7、等到搅拌均匀之后就可以上盘上桌了，在上面撒上一些芝麻可以很好的帮助提香。