槐米
2023-06-11 15:12:17
炸油条的做法步骤:
步骤 1
把面粉，糖，干酵母，水放入盆中，用筷子搅均即可。加温发酵1-1.5小时，面粉成为之前三倍左右即可。
步骤 2
加入盐和baking soda，搅拌均匀。
步骤 3
案板上铺面粉，放入面团。面团上方也撒上面粉。整理面团成长方形。切成小条，醒10-15分钟。
步骤 4
油温170-180摄氏度，放入面条炸制即可。
有卖专门的油条面粉，特别简单，和好面，醒半个小时，之后，就按着你想要的样子炸它就可以了，一定要小火慢炸，等变了颜色后捞出后，中火再复炸一下。趁热配现打的豆浆一起吃，完美！[笑]
1、准备食材：水100ml，砂糖50g，面粉150g，植物油100g，酵母20g。
2、将面粉放入白糖，酵母，加入水和成面团，搓成条两个捏在一起。
3、锅中倒油，放入油条炸至金黄即可捞出食用。
做的多的话，按比例做就行
材料
金针菇、油条、黄瓜、葱
姜
蒜、盐
鸡粉适量
做法
1、早上买油条的时候多买几根，留2根放到晚上拿来做菜用，油条放放就成老油条了，油条切几段待用。
2、金针菇洗干净沥干水分，黄瓜切丝备用。
3、锅中水开加点盐，倒入金针菇焯水，1分钟捞起沥干水份。
4、锅中底油，油热放姜片
蒜爆香一下后，倒入焯水后金针菇油条。加盐大火炒个2分钟放入黄瓜翻炒起锅就可以了。
5、加点鸡精就可以出锅了。