怎么炖乳猪好吃

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怎么炖乳猪好吃

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槐米

槐米

2023-05-07 21:34:37

烤乳猪 ·配料:
乳猪5000克,五香精盐55克(五香粉、八角末各1克,精盐35克,白糖15克拌匀)糖醋150克(饴糖50克、白醋75克、醋、糯米酒各15克调匀加热烧深),白糖65克,豆酱、甜酱各100克,红腐乳、麻酱、花生油各25克,千层饼、酸甜菜、葱球各150克,蒜泥5克,汾酒7克,木炭7500克。
·操作:
1、五香精盐涂猪腔腌30分钟,豆酱、腐乳、麻酱、汾酒、蒜泥、白糖25克拌匀涂猪腔20分钟,用烧叉从臂部插入至腮部,上叉后将猪头向上斜放,清水冲洗油污后沸水淋遍猪皮,涂糖醋;
2、将木炭放入烤炉点燃,乳猪上炉用小火烤15分钟,至猪皮呈大红时离火;将烤好的乳猪皮去片,放在盘中,把猪皮放在猪身上,涮上熟花生油,千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱和白糖分盛两碟上桌。

最新回答共有5条回答

  • 生活常识网攻略组
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    2023-05-08 00:00:42

    玉米粗纤维含量低,仅为2.3%,它主要是容易消化的淀粉,消化率高达90%,玉米的粗脂肪含量为4.4%,是谷类饲料中含量最高的,玉米蛋白质含量低,约为8.5%,氨基酸比例不平衡,其中向耐氨酸含量偏低。玉米常常被用作能量饲料,在配合其它蛋白质饲料比如(豆饼鱼粉等),以此来满足猪对能量,蛋白质,氨基酸的需求。那么猪饲料怎么和玉米配呢?

    我们以100斤玉米为标准,配猪浓缩饲料。猪体重(15-25)公斤。

    第一种方案,以25%的浓缩饲料,里面添加5%的麦麸,最后再加上70%的玉米面。(玉米需要提前粉碎)第二种方案,以25%的浓缩料配75%的玉米,要使用新鲜无霉变的玉米和麦麸,配方中的麦麸可以使用新鲜的米糠替代。

    由于浓缩饲料里添加了其他的微量元素及维生素,所以不需要在另外添加。

    玉米+大豆粕

    玉米+豆粕是一种比较常见的饲养方式,质量比较高的配合饲料类型,这类饲料比较适合生长育肥出和种猪,不宜用于3至5周龄以前的小猪,大豆蛋白质中抗原蛋白含量比较高,而小猪饲料粗蛋白质高,豆粕用量过高,容易引起过敏反应,影响小猪健康生长,严重可能引起死亡。


    在采用饲养中对营养定额以及饲养日粮,配方和饲养计划时,要对饲料标准作出正确理解,并灵活应用,所以在应用时,应按实际生产水平和饲养条件,对饲养标准中的营养定额酌情进行适当的调整。

  • 生活常识网攻略组
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    2023-05-08 00:00:42

    答,所说的猪饲料怎么和玉米配。据我用过的猪饲料经验如下,浓缩饲料一般都不配什么用作猪食,如果是煮熟的猪潲中加一定数量的玉米粉而不再与浓缩饲料配拌,直接可喂猪就行。这是第一种玉米粉的用法。第二方法是,玉米粉加谷粉各五十斤,再配豆粕,二十斤,还有两小包生长素,大约两公斤,就成了自己做的猪饲料,看猪大小而用,效果蛮不错的。

    我喂了好几年,猪长的漂亮大的快,特别是长到一百斤左右就每月可长五十斤。喂玉米粉谷粉只有少量的外加生长素猪饲料,饲养出来的猪肉肉质鲜嫩又香,玉米粉作猪饲料也就可配也不可配。

  • 我是小神仙
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    2023-05-08 00:00:42

    猪饲料和玉米配料,根据实际情况,仔猪、育肥猪,种猪不同成长阶段对营养的需求,合理调节玉米在饲料中的科学合理的百分比。

    根据猪品种的不同,对玉米的处理采取不同的方法。

    最普通的方法就是把玉米粉碎,大小适中,太细面适口性差,而且粘嘴,小猪不喜欢吃。

    再就是现在不少养杂交小野猪的,由于它们天然野性的原故比较喜欢吃整个玉米粒,为了便于消化吸收可以煮熟了喂。

    玉米有饲料之王的美誉,含能高、营养丰富、胡萝卜素含量高,含淀粉多,纤维含量低,是主要能量来源。

    我们这玉米在猪饲料中占比很高,一般猪育肥料中,玉米占百分之六十五至七十,再配小麦、豆饼、高梁、骨粉、食盐、多种维生素、矿物质、生物制剂等。

    先计算出准备一次拌多少料总斤数。再按玉米的占百分占比,加工出所需求玉米料数量。

    夏天高温易变质,一定要现用临时加工,加工后储存会变味,导致适口性差。

    再将准备好的玉米加工成小粗料,再将其它饲料一同混合拌料。

    一次不要拌出太多,避免时间长有些养分挥发及氧化,或者变质,造成养分流失,以及饲料适口性差等。

    玉米属于能量料可以搭配浓缩料,做全价料。

    猪饲料的合理配比,营养全面均衡、增加适口性,有利于饲料养充分利用吸收,节约养殖成本。提高效益。

  • 小郑爱读书
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    2023-05-07 23:23:32

    1.将腊乳猪肉洗净切成片备用;

    2.将青椒洗净切好备用;

    3.将大蒜去皮切好备用;

    4.在锅中放入适量色拉油;

    5.加入切好的大蒜爆香;

    6.加入切好的青椒;

    7.加入适量食盐,将青椒翻炒一会,

    8.加入切好的腊乳猪肉;

    9.迅速翻炒一会;

    10.加入适量酱油;

    11.起锅,美味的腊乳猪肉就做好了。

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