月子的猪脚汤怎么做

女士在做月子的情况下，饮食搭配上一定要有效挑选，这个时候饮食搭配不善，对身体损害非常大，并且会引起出现别的病症，女士做月子的情况下猪脚汤是最好之选，那样的汤对调养女性的身体有非常好协助，另外提升女士母乳有非常好协助，那坐月子猪蹄汤的作法怎样呢，下边就详解下。

坐月子猪蹄汤的家常做法

坐月子猪蹄汤的作法：

葱炖猪蹄

原材料：葱50克、猪脚4个、食用盐适当。

制做：将猪脚拔褪毛桩，清洗，用刀割口;将葱切条，与猪脚一同放进锅中，放水适当和食用盐少量，先用武火烤沸，后用慢火炖熬，直到软烂即 成。

作用：补血补气消肿。适用气血两虚，四肢疼痛、水肿、疮疡肿疼等症。

红烧猪脚

原材料：猪脚750克。

调味品：盐、葱各13克，姜8克，芝麻油、米酒各25克，麻椒5粒，老冰糖50克，汤1300克。

制做：

(1) 将猪脚刮毛清洗，剁去爪尖砍成两截，自来水煮透后放进冷水中。姜、葱拍破备用。

(2) 用炒锅将少量芝麻油烧开，放进老冰糖炸成紫戏色时放汤调为浅红色为度。

(3) 添加猪脚、米酒、葱、姜、盐、麻椒，汤煮沸后去除白沫子，用大火烧至猪脚着色后，挪到文火煮烂，收浆汁即成。

猪脚瓜菇汤

中药材：大枣30克、黄耆、枸杞各14克，川芎5克

原材料：猪前蹄1只、黄瓜300克、水豆腐250克、平菇30克、姜5片、盐少量

制做：

1.平菇清洗泡软去蒂，黄瓜削皮清洗切片，水豆腐切片预留。

2.猪前蹄褪毛清洗剁块，入沸水中煮10分钟，捞出自来水冲净，黄耆、川芎放进过滤网中预留。

3.锅内入中药材、猪脚、平菇、生姜片及水10杯，以火灾烧开后，改文火煮至肉软烂(约1 钟头)，再入黄瓜、水豆腐续者5分钟，最终添加盐调料就可以。

作用：益气养血、通脉、下乳、适用生完孩子体质虚寒、奶水不足者。

请屠户斩开猪脚，回家了沸水一抄，清洗血沫，上一锅冷水，放入猪脚块，加生抽，米酒，食盐，酱油，糖，姜，葱，八角茴香，丁香花，肉桂粉，山萘，白芍，白蔻，肉豆蔻(香辛料每个只用一小粒)，大火烧开，微火慢炖，直到酥烂，浸一夜，捞起来凉后服用，香!烂!糯 !没谁了!

再煮八个生鸡蛋，去皮放入余汤，煮十分钟，泡一夜，早晨就会有卤汁蛋吃啦。这料汁可续调味品和香辛料，循环系统应用，非常好的卤水汁啊。

在对坐月子猪蹄汤的作法了解后，制做坐月子猪蹄汤的情况下，全是能够挑选以上制做方法，这种做法促使猪脚汤口味不一样，喝的情况下，让女士也不会有烦腻觉得，促使对奶水不够的女士，全是有一些协助，但是女士每一次喝猪脚汤也是要适当挑选。