早餐店怎么熬酱油

第一种；鲜椒辣酱；原料：青椒、红椒、生姜、蒜、番茄酱 调料：、盐、糖、白酒、醋 第一步：姜和蒜都切成碎末，青椒和红椒分别剁成碎末备用 第二步：平底锅上火加入适量油烧热，然后加入姜末、蒜末煸香，接着将红椒末下锅大火煸炒 第三步：红椒出红油后加入适量番茄酱继续煸炒这时加入青椒末小火慢熬一会加入盐、糖、和少许醋等青椒煸软后即可盛出，晾凉后装瓶即可。
第二种；泡椒辣酱；原料；四川泡椒，四川豆瓣酱，生姜，大葱，小米椒 调料；盐
第一步；将袋装的泡辣椒开袋拿出除去袋里的水然后在案板上用刀剁碎，豆瓣酱开袋放在案板桑一样剁碎，小米椒放进料理机里用慢档打碎备用，生姜去皮切成碎末
炒锅上火加热然后加入适量的色拉油将生姜末下锅煸香后加入小米椒，接着将泡椒下锅煸炒至微微变色将豆瓣酱加入锅中开锅后小火慢熬20分钟出红油后即可关火
第三种也是我最爱吃的一种花生豆豉辣椒酱；原料；豆豉，花生，干辣椒，芝麻，蒜蓉辣酱
第一步；将生的花生放进烤箱里烤熟然后去皮拿出放在案板上用擀面棍擀碎备用，干辣椒用剪子剪成细丝
第二步；锅中加入适量的色拉油然后将豆豉下锅小火煸出香味后加入辣椒丝，生芝麻，然后等芝麻微微变色后将蒜蓉酱下锅开锅后加入花生碎小火慢熬20分钟左右出香味关火即可。