过山龙
2023-05-07 20:02:46
自己在家制作爆浆芝士是非常简单的，可以选择做一个爆浆芝士烤鸡排，准备好食材，鸡胸肉，料酒，生抽，老抽，食用盐，淀粉，胡椒粉，鸡蛋。鸡胸肉清洗干净之后从中间切成两半一定不能够切断，把鸡胸肉打开之后可以选择用肉锤或者是刀背，这样也能够把肉质。把料酒生抽食用盐和胡椒粉放在鸡胸肉上涂抹均匀，腌制半个小时左右就可以了。把腌好的鸡胸肉当中放入芝士，撒上适量的奶酪碎，把另一边的肉盖在上面，放进烤箱当中烤20分钟，把烤好的鸡排裹上淀粉，再放入鸡蛋液当中包裹均匀之后蘸上面包糠，放在油锅当中炸至两面金黄就可以了。
一、食材爆浆芝士的做法是没有任何难度的，可以和很多食材搭配在一起，用来做鸡排或者是面包都是可以的，而且芝士在超市当中就有售卖。爆浆芝士紫薯酥也是比较简单的一种做法，吃起来非常的美味营养。提前准备好紫薯，白砂糖，芝士和手抓饼。
二、制作把紫薯蒸熟之后捣成泥状，加入白砂糖搅拌均匀，用手把紫薯泥揉成饼状，把芝士包裹在中间，搓成圆球。把搓好的紫薯条放进手抓饼当中，一定要把紫薯球包裹住，做成圆饼的形状在圆饼上，刷上鸡蛋液，撒上适量的芝麻，放进烤箱当中烤制20分钟左右就可以了，做好的紫薯球还可以拉丝，吃起来也是非常满足的。
如果家里没有紫薯的话，也可以选择用南瓜或者是红豆，白砂糖是可以根据自己口味来进行添加的，如果非常喜欢吃芝士的话，在紫薯球外层包裹上一层芝士也是可以的。这两道爆浆芝士美食都是比较简单的，而且吃起来非常的美味。
你好，希望可以对你有帮助~
我是哩哩，是一个大吃货，千层蛋糕以前都是去外面买，好贵不说，而且总有被坑的感觉，老妈生日，所以打算自己做一个给她老人家吃，所以刚好学做了一个，我分享一下我做的方法哈~
水果千层蛋糕所需素材：
鸡蛋 3个
牛奶 250ml
芒果 3个
低筋面粉 100克
细砂糖 60克
淡奶油 500克
黄油 25克
草莓 8个
1. 打三个鸡蛋，加入30克白砂糖，250毫升纯牛奶
2. 搅拌均匀后加入100克低筋面粉，继续搅拌，隔水加热融化后倒入面浆中，搅拌均匀后过筛，这样面皮更好看
3. 用平底锅烙蛋皮
4. 做好的蛋皮和水果
5. 500毫升淡奶油打发
6. 所有材料都准备好了
7. 一层奶油一层水果，我做的是一半芒果一半芒果，这样两种口味都能吃到。
8. 好了，用盘子压一下，用盆盖住，放入冰箱冷藏四个小时。
9. 切一块下来，味道果真很好吃哟~
老妈超级爱吃哈哈
可以啊，自己动手丰衣足食呵呵
材料
主料：面粉适量、牛奶一袋、糖适量、鸡蛋两个、奶油适量；
辅料：
千层蛋糕
1
鸡蛋 糖 打匀
2
加入面粉 牛奶打匀
3
用不粘锅 做成面片
4
最后一层面 一层奶油 一层水果
小贴士
面糊一定要稀一些
希望我的回答能够帮到你
您好，我是冰冰吃不胖。很高兴能回答您的问题，希望我的回答对你有帮助。
千层是一种甜点，主要材料有低筋面粉、水果等，辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等，口味偏甜，口感层次丰富。
前几天过节，做了个草莓千层，好喜欢这个颜色，粉粉嫩嫩的，少女心满满。口感细腻，酸甜适中，吃了还想吃。我在传统的草莓千层下面加了一层戚风蛋糕胚，看起来更加立体，口感更加丰富，就换了个名字叫草莓可丽多，Strawberry colido。
记得第一次吃这款蛋糕是同事生日，在幸福西饼定了一款草莓可丽多，当时是新款，加上我超级超级喜欢草莓，一眼就爱了，超级好吃。想着有机会自己要做一款，铺上满满的草莓。
【千层皮】
材料：
牛奶250g
低筋面粉100g
草莓粉30g
细砂糖30g
鸡蛋2个
黄油30g
做法：
1、黄油隔水融化（用微波炉叮30秒也可以），加入鸡蛋、细砂糖、牛奶，充分搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉和草莓粉，搅拌到无颗粒，一定要过筛两次以上，这样草莓浆才细腻，煎出来才平整。
3、平底锅温锅倒入一勺浆，转个圈平铺，小火慢慢摊开，起泡就可以倒出来了。
4、千层皮一定要找个镂空处凉凉后再叠起来，不然会返潮。
【千层夹心】
细砂糖30g
淡奶油500ml
草莓 适量
芒果 适量
做法：淡奶油分三次加入细砂糖，打到绵密即可，也不要打太过了，容易水油分离变成黄油，那就失败了。
【戚风蛋糕胚】
低筋面粉100g
牛奶70g
玉米油70g
细砂糖70g
鸡蛋6个
做法：
1、先将玉米油和牛奶充分混合，加入过筛的低筋面粉，充分搅拌均匀后，加入六颗蛋黄，搅拌至均匀无颗粒。
2、打发蛋清，细砂糖分三次加入，打发至出现小尖尖即可以。
3、取三分之一蛋白霜与步骤1混合，混合后再转入剩下的2/3蛋白霜中，搅拌均匀，手法像炒菜一样。
4、将蛋糕也从高处倒入模具中，起消泡作用，再在桌面震出气泡，这样烤出来的蛋糕均匀细腻。
5、烤箱预热至120℃10分钟，120℃下烤40min
芝士也可以在家制作，应该用牛奶和柠檬汁来做芝士，从准备好的柠檬中挤出50毫升的果汁(白醋也可以)。这里需要强调的是，牛奶需要全脂。将全脂牛奶倒入锅中，小火加热至50℃左右。将柠檬汁倒入煮好的牛奶中3-4次，搅拌均匀后关火。牛奶中的蛋白质逐渐沉淀，出现凝乳，这是蛋白质和乳清分离的状态。
凝乳成型后，倒入滤网，铺一块纱布(蒸布、茶巾)隔绝水分。牛奶混合物全部倒出后，滤网包裹挤出水分后，需要用重物将多余的水分挤出。挤出水分，控水15分钟。分离出的乳清不应丢弃。可以直接喝，也可以用面团做蛋糕。
挤出水分后，凝乳仍需加工。用微波炉高火加热10秒，然后用手揉，像揉面一样，在揉的过程中会变硬。再次放入微波炉加热10秒，重复加热揉捏动作数次。把表面揉成光滑的球。这是奶酪。奶酪其实就是奶酪，只不过奶酪有很多种。最原始的奶酪就像猫和老鼠身上凹凸有致的三角形。它是一种乳制品，和酸奶一样，是发酵生产的。
我们需要准备纯牛奶和柠檬汁，将纯牛奶放入锅中加热，用温度计测量，当纯牛奶的温度达到70°时，倒入柠檬汁。然后我们可能会看到乳清已经分离出来，关火，等待冷却，再用纱布过滤掉干奶酪。当牛奶煮沸后，从火炬中倒入柠檬汁和盐，搅拌均匀，静置10分钟，等待乳清和牛奶块分离。将液体倒入有两三层粗棉布的筛子中，然后尽可能地挤出水分。有时候牛奶快过期了，但是还有很多牛奶的时候不知道怎么办。在网上稍微看了一下，发现可以自己做奶酪，不需要太多的材料和步骤。以上就是对芝士也可以在家制作，应该用什么来做芝士这个问题的解答。