金沙秋葵的做法 ?
准备好食材。
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蒜米切碎,秋葵洗净切小段(如图)。
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熟后的咸蛋用汤匙把蛋黄挖出压碎备用。(蛋白先别丢哦~待会可用调味用)
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热锅倒入油~放入蒜蓉爆香
然后加入咸蛋黄碎炒到起泡(如图)
加入秋葵翻炒~可加些咸蛋白碎来调味~
炒大约四分钟左右(秋葵熟后)
就可上盘了~
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~成品图~
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~成品图~
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小贴士
秋葵别切太厚,大约半公分即可
这样比较快熟。