小螃蟹怎么做给宝宝吃

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小螃蟹怎么做给宝宝吃

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半枫荷

半枫荷

2023-06-10 04:32:14

做法如下:
1、把新鲜且大小适中的螃蟹放进水里,用刷子把外壳和蟹腿刷洗干净后捞出,放到菜篮子里控干水。
2、将辣椒切成一个个小圆圈,去掉籽。
3、打开螃蟹的壳,取出里面的腮等杂物扔掉。
4、把螃蟹分成数块,把蟹爪也剁成一节一节的,用刀背将壳都敲碎,使之容易进味。
5、把螃蟹块放到一个容器里,再往里面倒入浓酱油,等酱油充分地渗透到蟹肉里后,再将油倒出。
6、把葱,姜,蒜,辣椒粉,胡椒粉,辣椒圈等投到腌过螃蟹的酱油里,做成调料酱。
7、在用酱油腌过的蟹肉块上,均匀地抹上调料酱,然后装入坛子或玻璃瓶里,约1-2周后,等到调料酱基本都渗透进蟹肉里即可食用。

最新回答共有2条回答

  • 小郑爱读书
    回复
    2023-06-10 06:06:07

    适合孩吃螃蟹粥:
    清炖螃蟹粥
    用料
    主料米150g闸蟹300g
    调料食盐适量姜适量
    螃蟹粥做
    1.掉蟹脐脐看公母蟹
    2.壳打搞掉蟹腮蟹
    3.掉蟹壳蟹胃
    4.蟹做解
    5.用电饭煲煮锅粥
    6.粥煮洗干净螃蟹放入锅内起煮放些姜片腥
    7.螃蟹煮锅前加少许少许盐
    螃蟹丝瓜粥
    秋季肠胃功能比较弱尤其早喝粥养胃粥仅泻秋凉能防秋燥呢
    【原料】
    蟹3、丝瓜1根、姜末、白胡椒、葱白、葱花、盐巴、植物油
    【做】
    1、买螃蟹用刷清洗干净
    2、先卸掉腿省掐我打壳掉蟹、蟹胃、蟹腮等再半切
    3、丝瓜皮切块备用
    4、姜切丝、葱白切段
    5、先粥熬待粥5熟放入螃蟹
    6、5钟放入丝瓜、盖盖继续熬煮7.8钟
    7、放姜末、葱白、加少许盐
    8、盖盖继续熬煮7.8钟左右锅倒入少许胡椒粉

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