半枫荷
2023-05-07 18:46:17
主料：糯米100g、大米50g、鱼片100g、香菜2根。
辅料：油适量、姜丝适量、料酒适量、生粉适量、白胡椒粉适量、盐适量。
生滚鱼片粥的做法
1、糯米和大米按照2：1混合。
2、将米洗干净后加入少许盐和橄榄油拌均匀。
3、鱼片中加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉，拌均匀腌制。
4、将锅中水烧开，将准备好的米放入里面去煮。
5、大火煮开，转为小火，熬煮到浓稠。
6、一片一片放入腌制好的鱼片进去煮。
7、同时加入盐和白胡椒粉调味。
8、待鱼片颜色变白后关火，放入香菜即可。
9、这样“鱼片粥”就煮好了。
楼主好，各位朋友大家好，非常高兴回答楼主关于“夏天怎么做美味的粥”的问题。
百度解释，粥是用粮食或粮食加其他食材煮成的半流质食物，粥的种类或品种很多，大米粥，小米粥，大麦粥，燕麦粥，玉米粥，绿豆粥，紫米粥，八宝粥，蔬菜粥，海鲜粥，皮蛋瘦肉粥等。
大家都知道，“蔬菜、大米中都含有丰富的美容成分，例如维生素、胡萝卜素，都具有较强的抗氧化、抗衰老作用，维生素C能够缓解细胞黑色素沉淀，对皮肤有美白滋润的作用；而其中所含的维生素A和维生素E，可增强皮肤弹性，因此食用蔬菜粥有美容、养颜的作用。
另外，食用蔬菜粥能为人体提供大量的纤维素、碳水化合物，而且它口感软糯，易于消化与吸收，能修复受损的胃黏膜，也能提高肠胃的消化能力，对食少腹胀与消化不良、胃痛等多种常见病症有很好的缓解和预防作用。
下面小编给楼主和大家分享一道清新可口、适合夏季食用的蔬菜粥的流程和做法。
1、主料：每年一季当年的新鲜大米500克；
2、配料：新鲜胡萝卜100克，上海青150克；
3、辅料：葱姜末、精盐、白糖、高汤精、香油、花生油、白胡椒粉适量；
4、白米粥预先熬至8分熟改小火；
5、胡萝卜切5mm*5mm的小丁，上海青菜径切8mm、菜叶切10mm长的小段；
6、炒锅中加微量花生油，加葱姜末、精盐、白糖炒香，下胡萝卜丁翻炒30秒后下上海青菜径炒至5分熟，迅速下上海青菜叶翻炒10秒加香油、高汤精出锅备用；
7、将炒制好的蔬菜丁快速加入白粥中搅拌均匀，大火烧开立即关火，根据个人口味加香油、高汤精、白胡椒粉适量即可食用。
”不知楼主对小编的回答是否满意？是否能够帮到大家？如果喜欢小编的分享，请给予关注、转发和点赞，谢谢！
分享一下余今日早上的粥。粥，成都叫“希饭”，是以大米为主料熬制的半流质食品，多用于早餐。
主料：粳米70%。辅料：30%。
辅料有绿豆、白合、玉米渣、南瓜。
制法：把辅料（南瓜除外）治净，用水泡8小时。
把主辅料加适量清水煮沸，用高压锅压20分钟即可。
我喜欢晚上睡觉前把配料全部放在电饭煲里，定时按好，第二天早上就可以吃了。现在正是夏天，根据自己的口味可以选择不同的配料，分享下我的日常吃的粥。
第一种，南瓜红枣粥
配料：南瓜 红枣 米
做法：南瓜去皮切成块，把南瓜，红枣，米全部放入电饭煲里，定时调整好，到了第二天就可以吃了。如果想要糯点，可以加点糯米
第二种，薏米红豆粥
配料：薏米 红豆 米
做法：全部洗好放入电饭煲，定时调好，到第二天就可以吃了。
（如果是白天烧，薏米和红豆最好浸泡4小时）
第三种，绿豆百合粥
配料：绿豆 百合 米
做法：全部配料洗净放在高压锅里，煮开后，关小火，慢炖15分钟后关掉。
（夏天这个粥非常适合，清凉降火，米只要 一点点就好，可以放点白糖，放在冰箱）
第四种，红枣小米糯米粥
配料：红枣 小米
做法：小米，糯米先浸泡一小时，浸泡好后放入砂锅中，放入红枣先大火炖，再关小火慢慢炖至稠稠的状态就可以了，加点红糖，味道更赞。
鱼汤粥怎么做
1.提前准备原材料：稻米1碗，鱼肉150g
2.稻米清洗干净，自来水侵泡30分钟。
3.鱼肉清洗控干添加适量的盐抓匀至表层粘滑
4.添加姜片、米酒、和白胡椒粉翻拌腌渍15分钟
5.锅中添加适量水，大火烧开，放进半汤勺的植物油，
6.放进侵泡好的的稻米大火烧开后转文火煲煮40分钟至粥粘稠。 7.开火灾将腌渍好的鱼肉放进锅中，
8.快速打撒，边打撒鱼肉边拌和粥，添加适量的盐，煮约2分钟熄火。
9.添加葱段和芝麻香油，吃时略微拌和一下，让葱段、芝麻香油与粥相结合。