咸饭太咸了怎么办

时间: 阅读:3263
咸饭太咸了怎么办

最佳回答

艾灸师小爱

艾灸师小爱

2023-06-09 23:33:48

咸肉菜饭
原料:咸肉适量上海青适量(我用的小油菜)青葱1根姜丝少许大米
做法:
1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。
2)锅中倒入油,待油7成热时,放入青葱碎和姜丝爆香后,倒入青菜,翻炒至菜稍软即可,不可炒至出水。
3)大米淘好后,放入电饭锅,倒入炒好的青菜,咸肉,搅拌后盖上盖子,按下开关煮,开关弹起后,拔掉电源,用余温继续焖30分钟。
这个菜饭,请根据自己的喜好选择原料的多少哈,喜欢菜的多放菜,喜欢肉的多放肉,但提醒一下,咸肉比较咸。
北京市场可以买到上海青,但我觉得用小油菜也挺好,且便宜。
平时我们煮饭,水面到米的距离,大约是食指的第一关节的高度。但做菜饭,放水要少一些,煮的过程中青菜会出水,因此,水面到米的距离,大约到食指的第一关节的1/2就可以啦

最新回答共有2条回答

  • 茶叶爱好
    回复
    2023-06-10 01:01:41

    装咸米饭,首先要选好菜,咸米饭的菜最好以不会随便煮烂的红萝卜,白萝卜,莲菜,等等蔬菜作为配菜。其方法步骤是这样的,在做饭前一个小时把所需要的米,洗净泡在容器里,(菜烧的差不多时,水和米要一起倒入电饭锅里的,所以,一定要控制水的多少)。把块菜用滚刀切成块状,把事先切好的肉(要稍微肥一点的肉),放入锅里翻炒,炒至外面变色,加入葱姜,喜欢吃辣椒的加入辣椒,盐和五香粉,生抽翻炒均匀。连汤带水倒入电饭锅里,再把泡好的米连水一起倒在菜上面。水面以淹没米菜为好。放下锅盖,点击电饭锅上,米饭的键,继续加热至自动停电。停电后,再焖十分钟,当锅里的气压降下来后,打开锅盖,把锅里的菜和米饭搅匀,就可以吃了!
    试试看…………………!!!

Copyright © 2022-2024 生活常识网 版权所有
生活常识网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。客服邮箱:15053971836@139.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-6 联系方式:15053971836@139.com

网站地图