槐米
2023-06-09 14:27:13
用料
主料；五花肉400g。
调料；豆油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、柿子椒50g、酸甜辣椒酱适量。
1、将五花肉放入沸水煮10分钟，捞出切薄片。
2、炒锅放油，放入肉片葱花翻炒。
3、然后放入酱油和辣椒酱翻炒上色。
4、放入葱花和辣椒翻炒，翻入盐，味精调味即可。
5、成品图。
1、五花肉洗净后切片。
2、青红椒洗净后切片，葱、姜切末备用。
3、干锅做于火上，下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。
4、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。
5、下入豆豉酱煸炒至豆豉香味浓郁。
6、入五花肉片炒匀后烹料酒、酱
7、少量加入清水后入盐、味精、糖调味。
8、下入青红椒大火爆炒约30秒后出锅即成。