艾灸师小爱
2023-06-09 09:54:14
土豆泥家庭简单做法如下：
主料：土豆1个、胡萝卜1段
辅料：葱适量、盐1勺、蚝油1勺、玉米淀粉1勺、清水适量、黑胡椒粉适量、沙拉酱2勺
1、土豆去皮清洗干净备用。
2、土豆切片，胡萝卜切丁，上锅蒸熟，蒸15分钟左右，蒸到可以用筷子轻松戳动。
3、蒸熟后，倒入碗里，放上盐1勺，沙拉酱2勺。
4、把土豆压成泥，胡萝卜不用压很碎。略微带些颗粒感，拌匀后，用勺子团成团，放入盘中。
5、干净不粘锅中，倒入一勺淀粉和小半碗水搅匀的淀粉水，小火煮开，倒入1勺蚝油。
6、磨上适量黑胡椒粉，搅匀成浓稠状，关火。
7、淋在土豆泥球上，再撒上一把葱花即可。
尿酸偏高可以吃土豆，土豆含营养成分较全，能满足人体全部营养需要的95％。
1、尿酸高是可以吃土豆的，牛奶、鸡蛋没有细胞结构，不含嘌呤，可以任意选用。
2、植物类食品中全麦、带皮谷物、豌豆、菜花、菠菜等均含有少量嘌呤，应限制使用。
3、动物内脏类含嘌呤最高应禁用，肉类、鱼类、禽类的嘌呤含量较高，应限制用量。尿酸高需及早调节，避免带来更大的危害。
尿酸高的出现，多是嘌呤代谢紊乱导致，而这与日常不当饮食是密切相关的，更好的治疗，保持良好的饮食习惯是必要的。尿酸高调节饮食的关键，是要控制嘌呤的摄入，最好不吃或少吃高嘌呤食物，如动物内脏、豆制品、肉类等。
注意事项
1、多喝水，每日保持1500～3000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。
2、禁酒，酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风;严格戒酒，啤酒加海鲜绝对禁止。
3、避免大量进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等;鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等!避免吃炖肉或卤肉。
4、每天饮食中蛋白质的量应控制在每公斤体重1克左右，动物内脏心、肝、肠、肾、脑和肉汤等以及沙丁鱼、虾、贝等海鲜都应少吃。蛋白质以牛奶、鸡蛋为主。
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感谢邀请～
最近收到了好多关于尿酸高的患者可不可以吃这个或那个的提问邀请，可见被高尿酸血症或痛风困扰的朋友真的很多，这更激发了自己营养科普的决心，希望能贡献自己的绵薄之力。
言归正传，尿酸高的朋友是完全可以吃土豆的，土豆的嘌呤含量很低，每100克仅为3.6mg，是尿酸高和痛风患者可以经常食用的食物。
此外，土豆的营养价值也是值得肯定的，富含多种维生素如维生素A、胡萝卜素、维生素B族以及维生素C、维生素E等，特别值得一提的是土豆的维生素C含量较高，对高尿酸患者和痛风患者而言，维生素C具有缓解身体炎症反应的好处，降低尿酸盐结晶导致的炎症刺激，对预防和缓解痛风关节炎有益处。
同时土豆中的钾、镁、铁、锌、硒等微量元素含量也比较突出，钾、镁元素有利于促进尿酸的排泄，而铁、锌、硒元素有利于促进和提高尿酸高患者的免疫力。
需要注意的是，土豆等薯类食物，一直被误会为是蔬菜，但是其碳水化合物含量较高，更适合作为主食食用，吃土豆时适量的减少其他精细米面的摄入，对血压、血糖、血脂等都有一定的好处，而对于高尿酸血症同样适用，有利于预防高尿酸血症而引发其他并发症或代谢性疾病的发生。
土豆的烹饪方式有很多，对于尿酸高的朋友来说，油炸、煎等高油脂的烹调方式并不适合，从营养素保留程度来看，以蒸土豆为优，其次是炖土豆和炒土豆。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
尿酸高的患者可以吃土豆。原因一是土豆营养成份几乎不含嘌呤，适合尿酸高患者食用。二是土豆是薯类的一种，无禁忌食用人群。三是土豆的水溶性维生素含量比较高，膳食纤维丰富，故土豆适合高尿酸患者食用。
土豆泥做法如下：
土豆冷水下锅，带皮煮熟，我煮了30分钟，用筷子可以轻易扎透。
用勺子在网筛里压成细腻的土豆泥。
将土豆泥倒进不粘锅，加入刚从冰箱拿出来的足够冰冷的黄油（切小丁），小火加热。
边用刮刀不停地翻拌，边小火加热，直到黄油完全吸收。倒入煮沸的牛奶，继续翻拌。磨入少许白胡椒拌匀。
最后加入少许香葱末，美味的土豆泥就做好了。