百薇
2023-06-09 09:33:55
为什么不能一起吃呢?你都没有一起吃过吗？比如说：很多女孩子吃的炸薯条蘸着番茄酱（这只是油炸薯条，油炸的方式不太好，并不是说本身不能一起吃），还有土豆、西红柿、洋葱一起炒着吃等等。我自己这道菜也是常吃的，有时候炒土豆都是和西红柿一起炒的。
西红柿深色蔬菜，含有胡萝卜素、番茄红素、维生素C等抗氧化成分、而且属于低能量、低脂肪、低糖蔬菜。也含有丰富的钾元素以及多种生物活性，特别适合于一些肥胖与三高人群食用。
土豆、薯类，既可以作为蔬菜来吃，也可以作为主食来吃，因为土豆富含淀粉，且为一种抗性淀粉，类似膳食纤维的一种，食后有一种饱腹感。与其他米面类主食相比的优势在于：不仅含糖量低，还含有丰富的维生素C以及钾。
两者之间并没有不可以在一起吃的成分。
这个问题好像去年在网上就一直流传，说土豆和西红柿同食等于喂养癌细胞。事实上很多营养专家也为此进行了辟谣。在营养学中并没有“食物相克”一说，只要单独吃没有问题的食物，怎么搭配组合都不会影响到健康。更没有喂养癌细胞的说法。只是长了芽的土豆和未成熟（青）的西红柿都含有生物碱，如果误食之后，易导致中毒。
因此，不要再去相信一些网传的食物不能一起吃的谣言，就不能好好地吃食物吗！
没听过如此言论。
我经常吃将西红柿，土豆一起做的汤，至今活得好好的，没发现什么弊病。
如果将二者炒糊了炒焦了吃，而且是经常吃，肯定对身体有害的。焦糊的食物含有致癌物。不过，可能不会有人这样做。
放心的吃吧，这两种食物都是有益健康的好食物。
谢邀！首先西红柿和土豆是能在一起炒着吃的。我倒想知道提问者为什么会提出这样的问题？
西红柿和土豆都属茄科蔬菜，其中西红柿富含维生素C、钾、有机酸、番茄红素等；而土豆的淀粉含量较高，它即可当蔬菜还可当主食来吃，含维C、B族、钾元素等。
所以，西红柿和土豆炒在一起，可为人体补充充足的维C和钾等，尤其适宜牙龈出血、坏血病、高血压等人群。请不要迷信食物相克论，食物相克是伪科学！
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【西红柿炒土豆】
主料
土豆2个
西红柿1个
方法/步骤
先把土豆削皮洗干净
西红柿清洗干净
土豆切成细丝
西红柿切成小丁
在把蒜切好
起火，在锅中加入适量的油
油热后加入西红柿丁翻炒
在加入蒜翻炒
西红柿炒好在加入土豆丝翻炒
在锅中加入适量的盐翻炒
最后加入适量的味精翻炒
炒好盛在盘中
END
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