佩兰
2023-05-07 17:36:12
有机小米粥
用料
小米 50克
清水 1000克
白米 15克
有机小米粥的做法
准备小米洗干净备用，这个是我家种的有机小米，所以没有怎么加工过，看起来有点不好看，但是味道很好，如果有想买的朋友可以联系我。
放在砂锅中加水，水可以多点，然后中火煲上30分钟左右，煲的时候要注意经常搅拌一下，防止粘锅底。
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认真看看我的图，看是不是很粘稠，在外面买的小米你绝对煲不出这样的米粥，一道简易香醇浓郁的宝宝小米粥就做好了。
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小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富。
第一种做法：用大锅煮饭，米开水下锅，然后站在锅台边不能远走，看着小米粒裂开了，就用笊篱捞在盆里，盆里事先放一些凉水，捞的时候带一些米汤，这样的水饭热乎，因为毕竟不是盛夏，吃凉了不好受。这种做法最好吃，只是烧大锅费事，做这样的饭是负担，没有乐趣。
第二种做法：用电饭锅把水烧开了，然后把米下锅。做法和大锅是相同的，只是米煮的不宜太多，因为开锅之后，饭总也要沸上来，要是敞开盖煮，觉得一点的米，费了很长时间，浪费能源不划算。适合有馒头之类的干饭，做少许的饭汤。
第三种是用电饭锅焖饭，然后把饭放在另一个盆里，用凉水投了。
当然可以。小麦与大米一样，可以煮着食用，而且口感筋道，营养丰富。再者，小麦和大米还可以一同相掺合共煮食用，更具营养，特别是小麦与范县大米一起掺合，既有小麦的筋道，又有范县大米的软糯香醇，口感更加丰富，营养更加全面，范县大米的弱碱性健康态，富含微量元素硒，是追求健康长寿的优秀选择。
现今人们普遍都喜欢有机大米煮饭，但由于水稻在生长期经常喷施农药，在烹调前应先将有机大米浸泡10分钟左右，并且少揉搓，这样既可保留大米皮层、糊粉层的营养物质，又可去除相当一部分有机磷物质。
有机大米做的粥更便于消化，但制做有机大米粥时，千万别放碱。由于有机大米是身体维生素b21的关键来源于，碱能毁坏有机大米中的维生素B族1，会造成B1欠缺。不可以长期性单一服用有机大米，而对有机糙米漠不关心。应大小融合，才可以营养均衡。用有机大米制做白米饭时一定要“蒸”而不可以“捞”，由于捞饭会损害掉很多维他命。
粗粮更有营养，但口味不光滑。要让粗粮越来越爽口，可以先煮一夜，或用压力锅先煮半软，再与有机白米饭混和烹煮或立即熬成稠粥。有机黑豆和有机红米手机能减缓消化吸收速率，因此泡有机米水要煮在饭里。在有机米中放黄豆、燕麦片也可以提升营养，减缓消化吸收速率。小红豆、扁豆、大豆也包含大量的膳食纤维和充足的蛋白，提升饱腹感。
吃有机糙米针对糖尿病人和胖人尤其有利。由于在其中的糖类与碳水化合物被膳食纤维机构所包囊，身体消化速率比较慢，因此能有效地控制血糖；与此同时，有机糙米中锌、铬、锰、钒等营养元素有益于提升甘精胰岛素的敏感度，对糖耐量受损的人很有协助。日本科学研究证实，有机糙米饭的血糖指数比米饭低得多，在吃一样总数时具备更强的饱腹感，有益于操控胃口，进而协助胖人减肥瘦身。
有机大米实际上做粥也是非常简单的，又比较容易消化吸收的，因此平常要非常的留意这一点，实际上针对许多粗粮而言，也是很多人的钟爱，可是假如吃的有营养的确注重大学问的，终究有机大米不大好烂，因此平常必须做一些泡浸，那样非常容易让一些粗粮越来越更软一些，有利于煮熟，尤其是非常容易让老人消化吸收。