健康管理师
2023-05-07 17:13:36
糯米粉，鸡蛋2个，糖适量
做法
1、将糯米粉加水搅拌均匀，不要太稀了。
2、鸡蛋打散搅匀。
3、将揉好的糯米团分成乒乓球大小，并用双手搓成圆球，压扁。
4、揉好的糯米放入鸡蛋液里面过一遍。
5、油加热，小火煎至两面金黄。
6、加少许糖水，大火煮至汁干就可以装盘了。
主料
车前草
6棵
辅料
油
适量
糖
适量
面粉
适量
步骤
1.车前草洗净，沥干水（这个步骤忘记照了，用车前草的照片代替）
2.切成小段，用榨汁机榨汁
3.渣不要，留汁备用（可以留少许渣）
4.加入面粉和糖，拌成糊糊
5.蒸锅上铺一张纱布，把糊糊倒在上面，用筷子抹匀
6.蒸十五分钟
7.出锅，用饼干磨具压出，装盘即可
小贴士
1、车前草要挑选嫩些的，老的茎秆太多
2、榨汁时多放些水
3、如果喜欢这个味道，也可以把渣渣全部放进去哦