宝宝小馄饨,滑嫩劲道鲜香美味
秋葵木耳小馄饨
馄饨皮:
1?.面粉100g+火龙果汁50毫升左右(加少许盐)和成光滑面团,盖保鲜膜醒30分钟。
2?.面团上撒淀粉擀成1毫米薄片(中间再醒面,再撒淀粉至擀薄)。
馅料:
1?.秋葵焯水,木耳泡发放入辅食机加适量辅食油搅打细腻,加入炒好的鸡蛋碎(大宝宝加少许盐)。
2?.装入裱花袋,挤在馄饨皮上。
3?.盖馄饨皮,模具压出形状。
扇贝花菜小馄饨
馄饨皮:
1?.面粉100g+南瓜粉3g+清水50毫升左右(加少许盐)和成光滑面团,盖保鲜膜醒面30分钟。
2?.面团上撒淀粉擀成1毫米薄片(中间再醒面,再撒淀粉至擀薄)。
馅料:
1?.胡萝卜、西兰花焯水、扇贝肉洗净,入辅食机加适量辅食油、葱姜水搅打细腻(大宝宝加少许盐)。
2?.装入裱花袋,挤在馄饨皮上。
3?.盖馄饨皮,模具压出形状。
萝卜牛肉小馄饨
馄饨皮:
1?.面粉100g+3g菠菜粉+清水50毫升左右(加少许盐)切换成无线打蛋器搅成絮再和成光滑面团,盖保鲜膜醒面30分钟。
2?.面团上撒淀粉擀成1毫米薄片(中间再醒面,再撒淀粉至擀薄)。
馅料:
1?.食材(青菜焯水)放入辅食机加适量辅食油葱姜搅打细腻(大宝宝加少许盐)。
2?.装入裱花袋,挤在馄饨皮上。
3?.盖馄饨皮,模具压出形状。
香菇鸡肉小馄饨
馄饨皮:
1?.面粉100g+清水50毫升左右(加少许盐)切换成无线打蛋器搅成絮再和成光滑面团,盖保鲜膜醒30分钟。
2?.面团上撒淀粉擀成1毫米薄片(中间再醒面,再撒淀粉至擀薄)。
馅料:
1?.胡萝卜香菇焯水加鸡肉放入辅食机加适量辅食油、葱姜水搅打细腻(大宝宝加少许盐)。
2?.装入裱花袋,挤在馄饨皮上。
3?.盖馄饨皮,模具压出形状。
玉米巴沙鱼馄饨
馄饨皮:
1?.面粉100g+紫薯粉3g+清水50毫升左右(可加少许盐)切换成无线打蛋器搅成絮再和成光滑面团,盖保鲜膜醒30分钟。
2?.面团上撒淀粉擀成1毫米薄片(中间再醒面,再撒淀粉至擀薄)。
馅料:
1?.食材(玉米粒焯水)放入辅食机加适量辅食油、葱姜水搅打细腻(大宝宝加少许盐)。
2?.面团上撒淀粉擀成1毫米薄片(中间再醒面,再撒淀粉至擀薄)。
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南瓜猪肉小馄饨
馄饨皮:
1?.面粉100g+黑芝麻粉5g+清水50毫升左右(加少许盐)和成光滑面团,盖保鲜膜醒30分钟
2?.面团上撒淀粉擀成1毫米薄片(中间再醒面,再撒淀粉至擀薄)。
馅料:
1?.南瓜蒸熟豌豆焯水加猪肉放入辅食机加适量辅食油、葱姜水搅打细腻(大宝宝加少许盐)。
2?.装入裱花袋,将馅料挤在馄饨皮上。
3?.盖馄饨皮,模具压出形状。