如果是宝宝吃的话还是清蒸做法最适合了。
清蒸石斑鱼
1.石斑鱼处理干净,在鱼身划几刀,全身均匀的抹上适量盐(如果还没满一岁的宝宝可以不放盐或者放少一点哦),切2片姜,倒入一小勺料酒,腌制10分钟(太小的宝宝吃也可以不放料酒哈,只是为了去腥味)
2.锅中放水烧开后,把石斑鱼放进去大火蒸8分钟后倒入味极鲜或者蒸鱼豉油,关火,先不要打开锅盖,虚蒸2分钟。
3.时间到了之后,打开锅盖,把姜片夹出,撒上葱花,淋热油。
4.宝宝吃的话把鱼刺剔干净,鱼肉压成泥,调米糊或者直接吃都可以。
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石斑鱼主要以天然野生为主,肉细嫩鲜厚,无肌间刺,味道鲜美。经常做的方法有烧、爆、清蒸、炖汤。给宝宝食用的话我建议用炖汤,给宝宝喝一些汤。
食材:竹笋100克、石斑鱼1条、葱1根、姜1小块、盐和料酒适量
第一步:鱼洗净,双面划刀,加点白酒,再撒上少许盐,腌半个小时就可。
第二步:竹笋去皮切片,葱切花。
第三步:锅放置在火上加热倒入热油,放入腌好的鱼,煎至两年金黄。
第四步:然后放在炖锅中,加入少许的盐和适量的料酒,再加入适量的开水。
第五步:烧至汤浓白,放入竹笋再烧滚3分钟,撒上葱花即可。
提示:如果宝宝比较大可以适量吃些肉,太小的话炖的烂一点也是可以少吃一点的。
宝宝吃的话我特别建议炖汤,需要的人可以考虑一下。
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小宝宝米糊的做法
(一)4-6月小宝宝的婴儿米糊
小宝宝最开始能够 辅食添加的时间在四个月的情况下。而最开始加上的宝宝辅食应当的材质稀的纯婴儿米糊,当小宝宝服用纯婴儿米糊2个礼拜后要是没有皮肤过敏,就可以在婴儿米糊之中加上可以补钙的牛肝或鸡蛋黄。
猪肝泥婴儿米糊
原材料:牛肝5g,稻米20克,姜1块。
作法:将稻米煮软烂餐后预留。在做饭的情况下,牛肝切成片,添加小量姜片腌渍20分钟后煮熟。饭煮好后,和蒸熟的牛肝片一起放水拌和成米粘稠就可以。
提醒:要留意每一次婴儿米糊餐之中只有加上在其中一种食材,而且要从小量刚开始,假如小宝宝没有皮肤过敏的情况才逐渐加上份量。一岁内的宝宝辅食不需要放附加的调味料。鸡蛋黄也是补钙上品,蛋黄米糊一样也合适四个月以上的小宝宝服用。

(二)6月-9月小宝宝的婴儿米糊
六个月以上小宝宝能够 吃的东西就比较多了,从各种各样蔬菜到瓜果蔬菜,从各种各样肉类食品到内脏器官全是能够 应用到小孩的婴儿米糊之中。但要留意的是,像西红柿、凉瓜、莴笋这种偏酸、甘味、扎实的瓜果蔬菜最好在宝宝八个月以上才服用了,防止造成皮肤过敏或消化不良的状况。
山药婴儿米糊
提前准备:山药、稻米
作法:将山药煮开后碾成糊状,添加到婴儿米糊之中就可以。
提醒:在这个个月环节的小孩,辅食添加的情况下一样要留意从小量、单一种类、稀质刚开始加上。假如小宝宝没有皮肤过敏,就可以提升食材的份量。除开山药,马铃薯、蔬菜、东瓜等食材全是能够 加上入婴儿米糊之中的。假如你需要给宝宝吃花生、白芝麻,要记牢碾成泥之后才能够 给孩子吃哦!

(三)9月以上的小宝宝婴儿米糊
这个时候的小宝宝应当尝已过各式各样的食材了吧!在这个时候小宝宝还可以吃烂饭,也就是材质粘稠一些的婴儿米糊了,而加上入婴儿米糊之中的原材料,还可以是碎菜或肉渣了哦!给宝宝做的婴儿米糊,都不局限于只加上一种食材了。
五色营养成分幼鸽婴儿米糊
提前准备:幼鸽100g,大骨汤250Ml,苞米,红萝卜一根,鲜准山50g。
作法:幼鸽煮熟后掰成丝袜高跟鞋,随后切碎预留。红萝卜、山药清理干净后切碎或碾成泥预留。剁好的肉沬和菜沬,假如小宝宝较为大,好像满周岁宝宝,能够 剁的较为大颗粒物,如果是宝宝的,要手搅拌器弄成泥,或者剁碎泥,防止小宝宝噎住。放进锅中煮熟就可以。
提醒:为一岁之内的小宝宝制做婴儿米糊的情况下,还是要留意不适合加上各种各样调味料,以防提升小孩肾脏功能压力。给孩子做的婴儿米糊材质能够 粘稠一些。这个时候一天中各种宝宝辅食出示的发热量可占小宝宝一天总发热量的60%或以上。