青果其味甘、酸、涩,性平。功能清肺利咽、生津止渴、解毒、消鲠。适用于咳嗽痰血、咽喉肿痛、暑热烦渴、醉酒、鱼蟹中毒、鱼骨鲠喉者。
青果的做法大全:
第一:青果萝卜蒲公英粥
材料:青果、萝卜、蒲公英、粳米
做法:将除了粳米的所有食材洗干净捣烂,然后装到棉布袋中;将棉布袋放入锅中煎煮,二十分钟之后留下药液。在药液中加入粳米,最后熬煮成粥服用。
功效:这道食谱服用之后能够有效的增强身体体质,另外平时生活中也要洋葱锻炼的好习惯,同时也要注意口腔卫生。
第二:青果煲冰糖
材料:冰糖、青果
做法:将青果洗干净并捣烂,然后和适量的冰糖一起放入锅中,煎煮直到药液减半之后服用药液。建议每天服用一次,然后慢慢的咽下。
功效:专家告诉我们,这道食谱的主要作用就是治疗百日咳等咳嗽方面的疾病。
第三:蘑菇青果煮火腿
材料:火腿肠、蘑菇汤、橄榄、葱、西红柿、黄油、生粉水、食盐、黑胡椒
做法:将火腿肠切块,大葱切段。将黄油放入锅中融化,然后加入葱段翻炒,直到葱段变成透明色后加入火腿肠,两分钟之后加入青果,最后倒入制作好的蘑菇汤,五分钟之后加入西红柿以及各种调味品,再加上生粉水炖煮,五分钟之后就可以起锅服用了。
蘑菇汤的做法其实就是讲蘑菇和清水一起放入锅中煎煮,大约五分钟就可以。
第四:青果猪骨汤
材料:青果、猪骨、红枣、生姜、食盐
做法:将猪骨洗干净后切断,然后放入开水冲焯一下,取出用清水洗干净后过滤干净。将生姜去皮之后切片,青果放入盐水中浸泡十分钟,取出来洗干净并且拍裂。在锅中加入清水,随后加入所有准备好的食材,熬煮三个小时左右就可以了。