百薇
2023-05-07 14:24:34
煮薏米粥要提前浸泡才能煮得烂，下面是具体做法：
准备材料：红糖一块，薏米适量，红豆适量，水适量
1、将准备好的红豆放入碗中用水泡6小时左右沥干。
2、将准备好的薏米用水淘1遍，泡6小时左右沥干。
3、高压锅中加入浸泡好的薏米、红豆和适量水，大火煮上汽后，转中小火煮30分钟。
4、出锅前加入一块红糖，如果不喜欢甜的也可以不加。
5、软软糯糯的红豆薏米粥煮好了，装进碗中就可以开动了。
现在是秋燥湿气的季节，薏米水是祛湿的好东西，几块钱就可以解决大问题；薏米可以煲汤、可以和赤小豆一起煲水喝，无论用哪种食材都必须用正确的方法，了解各种道理。
1⃣️湿气重的表现？早上起来乏力，舌苔有锯齿，刷牙时口干口苦恶心，面容憔悴、皮肤暗淡无光......这些症状都是湿气重的表现；夏日炎炎经常呆在空调房和风扇底下，也容易使湿气无法排出、产生湿气。
2⃣️哪些人不可以喝？孕妇和经期的人不适合喝；
体虚、寒湿体质的人不适合喝；
便秘的人不适合喝；
滑精、多尿的人不是很好。
3⃣️煲薏米水的这个正确方法？步骤1:洗干净薏米100克；步骤2:用无油干净的锅中小火煮不停搅拌、翻炒至薏米微黄；步骤3:砂锅放六碗水，将炒好的薏米倒入砂锅大火煲开，转小火煲15分钟，焖30分钟即可使用！结语喝薏米水的时间选择在早餐之后、午饭之前；薏米是很好的祛湿气、健脾益胃的食材！
我是丫头，感谢您的阅读，一个对美食有热情的我和您一起分享幸福美食，分享小确信，感恩点赞和关注我的每一位朋友，下期再见！
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1 薏米为什么不能和大米一起煮
可能无法使薏米煮熟。
薏米中所含的成分与大米中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以薏米是可以和大米一起煮的。
但是因为薏米的质地比较硬，水分很难进入到里面，所以如果直接与大米一起煮的话可能会出现煮不熟的情况，这样吃起来口感就不是很好，所以在煮之前建议最好是将薏米浸泡一段时间，或者用来煮粥。
2 薏米怎么煮烂得快1、浸泡：薏米本身的质地比较硬，而且外皮比较致密，水分很难进入到里面，所以要想薏米更快地被煮烂的话，那么建议在煮之前最好是将薏米放在水里浸泡一段时间，这样可以使薏米的内部吸饱水分，从而能够使表皮更快地被煮烂。
2、高压锅：或者也可以选择用高压锅来煮薏米，这是因为高压锅能够使水达到较高的温度而不沸腾，因此也能加快薏米被煮烂的速度。
3 薏米怎么吃比较好建议可以用来煮粥吃。
薏米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，平时适当地吃一些薏米的话是有利于人体健康的。
但是因为薏米的质地比较硬，食用后不容易被消化吸收，所以建议最好是将其煮成粥来吃，这样也更易于人体肠胃的消化和吸收。
4 吃薏米的禁忌一般人群均可食用。
薏米是生活中一种很常见的食材，其中含有丰富的营养物质，对于一般人群来说都是可以适当地吃一些薏米的。
但是因为薏米的性质偏凉性，食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激，所以在吃的时候也要注意控制好食用量，并且对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说，建议最好是少吃或不吃。