煮意大利面,滴几滴橄榄油;
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用另一个锅,少量黄油;
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黄油融化,煎培根和口蘑,煎到微焦;
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淡奶油200ml,奶油一定要动物的动物的动物的。自己吃一定要健康放在第一位;
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牛奶200ml,奶油烧开,放番茄酱,放少许盐;
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放入煮熟的意面,拌均匀,别关火;放入少量盐,拌到奶油都包裹在意面上;
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装盘,拧上黑椒,简单装饰即可开吃。
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做法:
1,所有的材料备好。
2,把水煮开之后放入一点盐,然后放入意面,之后把准备的油放入一半。煮7-10分钟。这样会使意面更有弹性。
3,锅热后加入橄榄油和培根,使培根的肥肉都化了就可以了,把火关上。
4,在碗中依次放入蛋黄,奶油,奶酪,搅匀。
5,这个时候面差不多煮好后,把面捞出来沥干水分。
6,把意面和锅中的培根,还有刚才拌好的鸡蛋黄混合酱放一起搅匀。
7,最后撒上胡椒粉还有欧芹抹,搅匀即可。
主料
直筒意面玉米粒
淡奶油奶酪
淀粉盐
胡椒
奶油意面的做法步骤
1. 首先让我们准备食材 图中奶油奶酪可省略 仅针对像我这种口味重的人 小清新和害怕胖的人千万不要选啊啊啊!
2. 意面冷水煮开 文火慢煮 八分熟时关火 记住一定要八分熟 不能过
3. 意面让它慢慢煮 这边先调个奶油汁 墙裂建议用淡奶油 不要用牛奶 以往做奶油意面用牛奶的经验告诉我 汤汁会结块和颗粒 很难看 口感也很差 淡奶油可以保证口感和相貌都很顺滑 听我的!!!听见没!!!比例按图中调 把图点开!别枉费我辛苦拍照骗嘛!
4. 八分熟时捞出 冷水冷却一会儿
5. 换个小锅 下个油 加点研磨胡椒
6. 对哒!我们要准备炒玉米啦!
7. 玉米熟得快 稍微炒一下就可以加入所有材料啦!都加进去加进去!
8. 因为加了淀粉 主要原因就是为了黏稠收汁锁住奶味 待意面略微膨胀就可以起锅了 利用余热加入奶酪片 筷子搅拌至融化
9. 装盘