干枸杞头怎么做好吃

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干枸杞头怎么做好吃

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七里香

七里香

2023-06-07 21:18:50

菜系及功效:私家菜
肝调养食谱
清热解毒食谱
明目食谱
工艺:清炒生煸枸杞头的制作材料:主料:枸杞叶400克
调料:植物油30克,盐2克,白砂糖5克,酱油5克,味精1克
生煸枸杞头的特色:色绿味香,鲜嫩可口。:
1.选用新鲜的嫩枸杞头,清洗干净,沥干水。
2.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧到油冒烟时倒入枸杞头速炒几下,随即加入精盐、白糖、酱油和少许开水,加味精炒匀,盛入盘内即可上桌供食。
生煸枸杞头的制作要诀:枸杞叶又称枸杞头。

最新回答共有2条回答

  • 我是小神仙
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    2023-06-07 23:23:42

    杞子枸杞头鸡汤:新鲜中宁枸杞根200克、枸杞子20克、鸡半只、姜2片。所有材料洗净,鸡斩件汆水;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入全部材料,武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。补益肝肾、滋阴明目。
    枸杞头老鸡汤:新鲜枸杞头200克、老鸡一只、姜3片。老鸡宰杀洗净,斩块,汆水捞起;枸杞头洗净切段;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。健脾补肾,养血安胎。
    枸杞头鸡骨草猪骨汤:干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜枣2个、猪骨500克、姜2片。干枸杞头、鸡骨草、云苓和蜜枣洗净;粉葛去皮切块;猪骨洗 净斩件,汆水捞起;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。清肝明目、清热祛湿。

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