使用破壁机打豆浆的话,放了1000毫升左右的水,那么大概是需要150克左右的豆子,其实大部分人可能刚刚使用破壁机,并没有太多的经验,这个时候我们可以多尝试几次,因为多试几次之后,豆子和水的比例,我们自己就能够慢慢的掌握了。
在使用破壁机的时候肯定会产生一些噪音,所以我不是特别建议大家在半夜以及凌晨的时候去使用。因为如果家里墙壁的隔音效果比较差,使用破壁机确实会影响到邻居。
使用破壁机注意事项
在用破壁机做豆浆时豆子可以不用提前泡,因为破壁机的功率比较大,刀头更加锋利,拥有超高速的转速,可以在豆子坚硬的状态下对它进行研磨,制作出美味可口的豆浆。
当然如果希望破壁机工作更加快速,制作出来的豆浆味道更好、更细腻,没有豆渣,在制作豆浆之前提前对豆子进行浸泡,让它泡软一点再用破壁机打更好。
使用破壁机制作豆浆时,豆子跟水的比例可以是1:5、1:8、1:10,关键是看自己希望豆浆达到什么样的口感。想要稠一点就可以选择比例小些,想要稀一点则可以将比例扩大些,其实没有一个标准,自己喜欢加多少水、放多少豆子都可以。
在制作豆浆时,如果希望它的口感更好,也可以放些其他的东西,不要只放黄豆,比如放些红枣、花生、红豆、番薯等等都可以。
破壁机榨好喝的豆浆步骤如下:
1、破壁机一定要提前把它清洗好,然后晾干里面,一点都没有杂质没有异味,这时准备好黄豆,一定要选择当季新鲜的黄豆,看上去金黄金黄的,一点污点霉斑都没有,这样的黄豆是非常优质的,把它清洗干净放在一个盘中备用。
2、因为是冬天天气比较干燥,所以要吃一些白色的食物来润肺,其中山药就是一道非常润的食材,所以可以把山药放进去一起来做豆浆,一来能够让豆浆变得更加香浓,二来也更加营养,把山药清洗干净去掉皮,切成小块。
3、还有一种比较润的食材就是百合,平时我会买很多干的百合放在家中,平时打粥的时候可以放一点,熬稀饭的时候也可以放一点,营养非常高,把它清洗好也放在一个盘子中。
4、准备的食材全部处理好了,就把它放在破壁机里,然后再根据自己的口味放上几粒冰糖,这样口感会更好,再倒入合适用量的清水,清水的用量根据自己喝粥的量来决定就可以了,一般最高位不要超过1200毫升。
5、做好之后就把破壁机放在底座上面,盖上盖子插好电源,然后打开五谷浆这个按键开始操作,插上电源之后破壁机就自动工作了,30分钟就能够打出非常香浓的豆浆。
6、熟了之后不要接着往外倒,因为破壁机的表面是非常烫的,等它冷凉一些然后找一个碗,把它倒出来就可以喝了。