六月雪
2023-06-05 10:08:49
用料
鸡蛋2个
细砂糖 40g
玉米油 25g
牛奶30g
黑芝麻粉 20g
低筋面粉 25g
盐少许
做法
1
准备好所有材料，把鸡蛋分离好。
2
蛋黄加入细砂糖打散至糖融化，再加入玉米油完全混合。
3
等玉米油完全融合后加入牛奶搅匀
4
先加入黑芝麻粉搅拌至无大颗粒。
5
再加入低筋面粉用一字拌法混合均匀，预热烤箱：150度
6
蛋白里加少许盐，分三次加入细砂糖，打发至提起来出现小鹰嘴勾。
7
混合蛋白蛋黄糊。
8
混合好后倒入大号裱花袋中，挤入9连蛋蛋模具中。（模具提前刷一层黄油撒面粉）
9
烤箱烤盘内倒入温水，135度，40分钟，烤好后，稍稍凉下，用手轻轻一掰就脱模了。接下来就开始做巧克力肚皮。这个忘了拍照了，就是把融化后的巧克力抹一层放模具中，再放冰箱里冷藏一会儿，拿出来脱模黏在肚皮位置，然后依次画好表情。
10
木有美术功底的人伤不起。画的太丑了。