六月雪
2023-06-05 05:18:14
材料鱿鱼。2只柠檬酌量盐巴酌量
做法
1
洗净鱿鱼，捏紧鱿鱼头与下半部连接处，一起把内脏跟头摘掉。
2
再以筷子绕旋内部，清干净鱿鱼。
3
为免烘烤时压力过大弹射，眼珠要先取出，剪开薄膜挤出眼球。
4
最后把头部鱿鱼嘴用力挤出，剥皮。按步骤清理完毕后，整条鱿鱼都能烤来吃。
5
在鱿鱼身上轻划几刀，切勿切断。
6
预热平底锅后，直接放入鱿鱼，大火先烤单面30秒，接着换另一面，只要看锅底水分收干后，即可起锅。
7
挤上柠檬汁、或沾上盐巴调味都可。
将鱿鱼处理干净并不是直接切开，需将剪开后分别处理掉内脏、骨头和牙齿眼睛，这样这个鱿鱼才算处理干净了，具体操作步骤如下：
工具/原料：鱿鱼一只。
1、将身体和触角分开
找到鱿鱼身体和触角连接的地方，从这个地方将鱿鱼的身体和触角的部分给分开。
2、取出软骨
再找到鱿鱼身体里面的软骨，将这个软骨从身体里面给取出来。
3、清理污渍
拿一个小夹子，用小夹子将里面比较脏的，不能吃的东西给清理干净。
4、剪掉内脏
再拿起鱿鱼触角的部分，用干净的剪刀剪掉鱿鱼触角连接部分的内脏。
5、剪掉眼睛
找到触角上面的鱿鱼眼睛，将这个眼睛用剪刀给剪掉。
6、剪掉牙齿
再找到鱿鱼触角下面的牙齿，用剪刀将这个牙齿也给剪干净，这样一只鱿鱼就被处理干净了。