烤炉怎么烤韭菜

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烤炉怎么烤韭菜

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金樱子

金樱子

2023-06-05 04:38:17

前言
第1次在饭店里吃到烤韭菜,就一直想自己在家烤一次吃吃,只因为没有烤炉而做罢。
后来看到用烤箱也可以烤韭菜,俺就下决心在家做做。
这第一次烤韭菜烤好了,但是,俺应该坦白--俺忘记在韭菜上刷油了哈!
后来在吃的时候,才抹了油吃的。
材料
主料:韭菜200g;
辅料:盐4g、油2勺、鸡精2g、胡椒粉3g、孜然粉3g、辣椒粉1g、鲜抽1勺
烤韭菜
1
准备食才
2
韭菜洗净,放开水焯一下捞出。
3
把每3棵韭菜卷起,用竹签穿上。
4
在韭菜上刷一层油,均匀的撒上盐,鸡精,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,排放在烤盘上,放入烤箱烤3分钟即可。
小贴士
1.烤盘上要刷层油。
2.烤箱要预热。

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    回复
    2023-06-05 06:06:09

    步骤
    烤韭菜的做法步骤11.将韭菜摘净,洗净,沥去水。剪去根部及尾部,剪成较一致的长度。
    烤韭菜的做法步骤22.将竹签用水泡过。
    烤韭菜的做法步骤33.煮锅加水,烧开,放入碱面,搅匀。
    烤韭菜的做法步骤44.将韭菜放入锅中,煮约2秒钟,变色即捞出。
    烤韭菜的做法步骤55.用冷水冲洗,沥干水,用厨房纸吸去水份。
    烤韭菜的做法步骤66.用竹签在韭菜根部穿过。
    烤韭菜的做法步骤77.大约用20多根韭菜,串成一串。把全部韭菜串完。
    烤韭菜的做法步骤88.烤盘上铺锡纸,先刷上一层油。
    烤韭菜的做法步骤99.将韭菜铺到烤盘中,表面刷油。
    烤韭菜的做法步骤1010.送入已经预热至180℃的烤箱中层。
    烤韭菜的做法步骤1111.时间设4分钟。
    烤韭菜的做法步骤1212.烤2分钟后取出,两面都刷上烤肉酱。送入烤箱再烤,至结束取出即可食用。

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