步骤
烤韭菜的做法步骤11.将韭菜摘净,洗净,沥去水。剪去根部及尾部,剪成较一致的长度。
烤韭菜的做法步骤22.将竹签用水泡过。
烤韭菜的做法步骤33.煮锅加水,烧开,放入碱面,搅匀。
烤韭菜的做法步骤44.将韭菜放入锅中,煮约2秒钟,变色即捞出。
烤韭菜的做法步骤55.用冷水冲洗,沥干水,用厨房纸吸去水份。
烤韭菜的做法步骤66.用竹签在韭菜根部穿过。
烤韭菜的做法步骤77.大约用20多根韭菜,串成一串。把全部韭菜串完。
烤韭菜的做法步骤88.烤盘上铺锡纸,先刷上一层油。
烤韭菜的做法步骤99.将韭菜铺到烤盘中,表面刷油。
烤韭菜的做法步骤1010.送入已经预热至180℃的烤箱中层。
烤韭菜的做法步骤1111.时间设4分钟。
烤韭菜的做法步骤1212.烤2分钟后取出,两面都刷上烤肉酱。送入烤箱再烤,至结束取出即可食用。