凌泉
2023-06-04 17:34:13
不知道有没有朋友吃过凉面条，凉面条是在夏天的时候非常受欢迎的面条的做法，把面条做成凉面条的方式不仅口感筋道爽滑，还可以在炎炎夏日中带来一份清凉，因为酷暑而导致的胃口不高也能被拯救。那么，怎么做凉面条才好吃呢?
怎样做凉面条好吃【食材】
湿面条500克、鸡胸肉200克、黄瓜一根、绿豆芽200克、彩椒半个、芝麻酱30克、腐乳汁5克、生抽10克、盐适量、秘制辣椒油15克、白糖少许、葱花适量、大蒜三瓣、香叶两片、八角一个、桂皮一段、料酒少许、芝麻香油少许
【制作步骤】
1、准备好食材和调味料。
2、黄瓜、彩椒切成丝。
3、大蒜捣成泥，加入适量开水，调成蒜水。
4、芝麻酱里加入盐、少许芝麻香油拌匀，然后加入腐乳汁拌匀，再加入生抽拌匀，再分次加入蒜水调拌均匀，最后加入秘制辣椒油拌匀。
5、锅里加入适量水，加入八角、香叶、桂皮、料酒，下入鸡胸肉，将鸡胸肉煮熟后捞出。
6、锅里加入适量水烧开，加入少许盐和少许油，下入豆芽焯水后捞出备用。
7、鸡肉装入保鲜袋，用擀面杖敲打几下，然后撕成丝。
8、锅里加入足量水烧开，加入少许盐和少许油，下入面条，煮熟后捞进凉开水里过凉。
9、绿豆芽、黄瓜丝装盘，然后装入面条，再码放上鸡丝和彩椒丝，再淋入调好的调味酱，撒上葱花即可，超好吃的鸡丝凉面做好啦。
怀孕能不能吃肉松饼首先，怀孕后的女性适当吃一些松肉饼是可以的，不过不能多吃，尤其不能将肉松饼当成正餐来吃，这样对于孕妇整个孕期的营养吸收，会有很大的影响。一旦女性孕期不能吸收足够的，全面的营养，就会影响到孕妇的健康，还有胎儿的发育和生长。
其次，怀孕后的女性想吃肉松饼，只能少吃一些，一次吃上一块就可以了。怀孕后的女性不能吃太多的肉松饼，否则影响到孕妇的进食。因为孕妇一次吃了太多的肉松饼，等到吃饭的时候，孕妇自然会吃不下。所以怀孕的女性一次只能吃一块肉松饼。
怀孕后的女性需要一定的营养，这样才利于胎儿的生长。不过肉松在制作的过程中，需要先用食盐腌制入味，那肉松中的钠元素可能就比较高，因此孕妇一定要注意控制食用量。如果过量食用肉松饼，那就会给自己的肾脏健康带来负担，还会通过乳汁影响到宝宝的肾脏健康。
营山凉面是四川省营山县的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼备，清凉爽口。因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。
营营山凉面的做法 :
碱面 500g 豆芽 50g 黄瓜 50g 味精 少许 红油 两勺 花椒 少许 蒜 7-8瓣 姜 少许 酱油 4-5勺 醋 2-3勺 菜油
1先在锅中装入适量的水烧开，水烧开后倒入碱面。煮到碱面九成熟后，捞出来，用水冷却，碱面冷却好后倒入菜油搅拌。 2将豆芽到入开水中煮15秒左右捞起，水滤干。 3再把所有辅料倒在一起搅拌好。 4将黄瓜切丝放好。 5后把豆芽，作料汁放入碗底，再把碱面倒在上面，黄瓜丝也到上面。搅拌好就是一份营山凉面了
吃的时候也可以适当放一些，大头菜颗粒 （更正宗）， 面一定不要煮太久！不然就没劲道了！过水的时候一定用手搓洗！捞出过了水的凉面一定沥干水分然后拌上菜油！（豆油也可最好是菜油）吃的时候就按照自己的口味适当调试即可！
营山凉面是营山县的传统名优小吃，色鲜味美，有着悠久的历史，它是当地鼎鼎有名的特色小吃，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品(小吃)”殊荣。该县老、中、少三代人都对其情有独钟，凉面加上清、红油各有所爱。大年初一，该县城的凉面经销商看准营山人在新年第一天“吃凉面象征长寿”这一风俗习惯。下面就来讲讲怎么做营山凉面吧。
第一步:讲水煮开，放入面条。面条煮到7 8成熟，捞出来，用冷水冷却。面条冷却后倒入少量菜油搅拌。
第二步:将豆芽倒入水中煮10分钟左右捞起，滤干多余的水分。
第三步:放入少量盐，酱油，醋，蒜，花椒面，红油辣椒一起搅拌均匀。
第四步:将黄瓜切丝放好。
第五步:后把豆芽，作料汁放入碗底，再把面倒在上面，黄瓜丝也到上面。就完成了。
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营山凉面是当地历史悠久的名小吃，口味浓烈、麻辣，并且色香味俱全以此名扬四海。今天小编就跟大家分享一下营山凉面的做法。
材料：兴德红油、葱花、菜油、大头菜颗粒、保宁醋、凉面。
步骤：
1.首先烧水，待水烧开后下面，凉面的份量依据人数，一般一个人半斤凉面。
2.煮五分钟加入少量凉水继续煮五分钟。
3.捞出凉面过凉水，然后放到网状容器把水沥干。
4.沥干的时候可以拌上菜油，以免凉面粘连在一起。
5.最后放一些红油、陈醋、黄瓜丝、大头颗粒。
备注：
1.面一定不要煮太久，不然就没有劲道了！
2.过水的时候一定要用手搓洗！
3.捞出过了水的凉面一定沥干水分然后拌上菜油！
4.吃的时候就按照自己的口味适当调试即可！
凉面条按照以下做才好吃：
1、首先我们要准备适量的面条，面条的多好大家可以根据自己想吃多少来定，多了少了的话都不太好。然后我们还要准备瘦肉适量，一些香油，辣椒油，盐，糖，鸡精，酱油，干豆腐，豆芽胡萝卜等等配菜准备好。
2、接下来就是制作凉面条啦。首先我们将瘦肉切成大小适当的丝状，然后用水泡一泡精血水去掉之后再加入适量的盐还有酱油进行腌制，留着备用。
3、接下来就是将干豆腐，豆芽洗干净焯一下之后切成丝留着备用。
4、起锅烧油，把刚刚准备好的猪肉倒进锅中进行翻炒直到炒熟之后盛出来留着备用。
5、将面条放进开水里进行煮，等到煮熟之后捞出来用冷水焯一下放在一旁留着备用。
6、最后我们需要做的就是把刚刚准备好的所有材料放在一起进行搅拌，直到搅拌均匀即可。这样一道美味可口又非常清爽的凉面条就制作完成啦。