凌泉
2023-05-07 07:02:33
腊鸭腿煲粥做法如下:
1. 主要食材:腊鸭腿一个、白米、香葱、姜茸、松仁儿、花生儿等。
2. 腊鸭腿洗净,用沸水焯两分钟,将焯过的水倒掉。
3. 鸭腿重新放入锅中,一次性将水加足,加入花生仁儿。
4. 腊鸭汤用小火煮开,将白米放入,继续用小火煮一个小时。
5. 然后将腊鸭腿取出,撕成小块,再次放入粥中,小火煮两个小时。
6. 起锅时放入香葱碎、姜茸。