七里香
2023-06-02 17:56:37
小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效
，我们最多的就是做摊饼，卷饼，说说怎么做吧:小米面,白面,玉米面按比例(3:1:1)放入盆内,加少许白糖,也就一小勺，加入温开水，搅拌成
糊状，平底锅烧热,小火,舀一勺稀糊儿,用勺子在平底锅内摊平,摊成饼状;
饼的边缘开始变熟,用铲子把饼翻面儿。一分钟左右就熟了，然后就卷上炒菜吃，当然菜就随自己口味，喜欢吃啥菜就炒啥菜！
小米是很有营养的食物，健脾和胃，含有铁元素和各种维生素
小米面可以，熬米糊喝，蒸发糕，蒸馒头，烙饼都可以，比例一定是（1:2-1:3）这样，小米面多了容易发粘。
下面我来教大家制作发糕
准备的食材
小米面100克，普通面粉200克（他俩的比例1:2）酵母粉25克，水180克（温水）糖20克（促进发酵）
然后把面拿筷子搅拌成粘稠状态就可以了，放暖和地方发酵至两倍大，往上面放一些大枣或者是葡萄干之类，上锅蒸40分钟就可以吃了。
米粉还可以，水煮着吃，水煮米粉也是很多人喜欢吃的，也非常的容易制作，把米粉准备好以后直接丢到锅里面，加入水煮熟后就可以了，然后再配上自己喜欢吃的汤料调味即可。把米粉水煮着吃，吃起来非常的Q弹，味道是很不错的，而且也非常容易被自己的肠胃所消化吸收，对于消化不好的人是比较适合将米粉水煮着吃的。
米粉怎么吃
米粉的口感相信是大部分人都应该比较喜欢，因为米粉吃到嘴里面特别的爽口，而且感觉很有弹性，那么米粉怎么吃呢?也有人有这样的疑问，下面本文将为大家做出相关的讲述说明，希望能对各位提供有效参考。
1、炒着吃
米粉可以用来炒着吃，把米粉炒着吃，是很多地区的地方特色，而且做法非常简单，首先要准备适量的优质米粉，将其清洗干净以后，在锅里面放入少量的油，烧热就把它放进去翻炒，然后加入少量的食用盐，也可以放入一些香菜之类的，直到将其炒熟后就可以吃了，米粉炒着吃非常清香，而且能够提高食欲。
2、水煮着吃
米粉还可以，水煮着吃，水煮米粉也是很多人喜欢吃的，也非常的容易制作，把米粉准备好以后直接丢到锅里面，加入水煮熟后就可以了，然后再配上自己喜欢吃的汤料调味即可。把米粉水煮着吃，吃起来非常的Q弹，味道是很不错的，而且也非常容易被自己的肠胃所消化吸收，对于消化不好的人是比较适合将米粉水煮着吃的。
3、凉拌着吃
除了把米粉炒着吃或者水煮的吃以外，还可以将米粉凉拌着吃，凉拌米粉也非常值得大家尝一尝，做法也并不复杂，首先准备适量的优质米粉将其在水中煮熟后捞起来放到盆子里面，把水分沥干，然后再放入一些调味料，比如食用盐，酱油，豆瓣酱，辣椒酱等，这可以根据自己的口味喜好来添加，搅拌均匀以后就可以享用了。
米粉的吃法有很多以上这些吃法都是比较容易制作的，而且口味也是比较突出的，大家如果喜欢吃米粉的话，那么可以试一试这几种吃法，希望本文的讲述能对大家提供帮助。
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米粉的做法
对于喜欢吃米粉的朋友来说，平时肯定会喜欢把米粉做成各种各样的口味来吃，米粉的做法其实有很多的，接下来本文收罗了相关的做法，将为大家展开详细的介绍，希望能够为大家提供一些制作米粉方面的参考。
1、米粉炒胡萝卜
米粉可以单独炒，也可以配合其他的食材一起炒，把米粉和胡萝卜一起炒，就是非常美妙的一种搭配做法，首先要准备适量的优质米粉和适量的新鲜胡萝卜，将胡萝卜清洗干净以后切成丁状，然后在锅里面洒入少量的食用油，油烧了以后，就把米粉和胡萝卜丁一起放进去翻炒，再撒入少量的食用盐，直到将其炒香，炒熟后即可出锅享用。
2、米粉蒸肉
米粉还可以用来跟肉一起做成美味的菜肴，米米粉蒸肉是我们生活中很多人都比较爱吃的，其做法其实也并不是很困难，首先要准备适量的米粉，将其清洗干净后沥干水分备用，在准备适量的猪肉将其清洗干净以后切成块状，然后将猪肉和米粉一起放入大碗中，再加入少量的食用盐和其他的一些调味料，再将其放到蒸锅里面蒸熟后即可。
3、干拌米粉
把米粉用来干拌也是非常值得品尝的一道风味美食，做法非常简单，首先要准备适量的米粉，洗干净以后放到锅里面加入水将其煮熟后捞起来，放到盘子里面放凉，在准备一些调味料，比如辣椒酱，胡椒粉，食用盐，橄榄油等，搅拌均匀，然后就可以慢慢享用了，干拌米粉的味道是非常舒爽的，还能够提升胃口。
米粉的做法非常多，以上这几种做法都是非常受欢迎的，而且方法也非常的简单，如果想吃米粉做的一些菜肴，那么上述介绍的这些不妨试一试。