怎么做大米面

很多人早上起床是在闹钟的声音中醒来，起床后争分夺秒，而早餐往往就变得有些凑合，有些人的早餐是简单的不能再简单。而糖尿病人，是否可以在早上用开水泡米饭来吃，对于血糖有多少影响？

米饭与粥的区别是升血糖的指数，粥的升血糖指数远远高于米饭。对于糖尿病人来说，可以吃米饭，但是尽量不要喝粥。用开水泡米饭，虽然可以裹腹，但是却容易造成餐后血糖出现较大浮动的波动，建议糖尿病患者尽量不要采用这样的进餐方式。

早餐是一天中最重要的一餐，对于身体的重要性不言而喻。糖尿病患者对于早餐更要精益求精，早餐要做到食物多样，多样化的饮食方式可以获取更多的营养物质。好的早餐要包含鸡蛋、肉类、蔬菜、水果和牛奶或豆浆，当然也不能缺少主食的参与。

有些糖尿病患者为了避免餐后血糖出现较大幅度的波动，而不吃主食。这种方法会造成低血糖的发生，严重影响身体健康。糖尿病患者可以选择粗杂粮做成的主食，比如窝窝头、三合面馒头等等。粗杂粮中保留了较多的膳食纤维和B族维生素，能够延缓餐后血糖的升高速度，有利于调控血糖。

在进餐顺序上，建议糖尿病患者先喝点汤类食物，可以选择豆浆或者牛奶。然后在吃上几口蔬菜和肉类食物，再搭配主食来进餐。这样的进餐顺序对于餐后血糖的影响较少，也让糖尿病患者更好地管理自己的血糖。

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营养师小糖来为大家解答。有时我们早上起来时间来不及，就会把昨天晚上做的饭拿出来，用开水冲泡一下，然后就着昨日的剩菜或者一些咸菜凑合了。健康人这样吃问题不大，但糖尿病人最好不要这么吃，开水泡白米饭升糖速度太快了，加之早餐吃得太匆忙，很可能导致早餐血糖飙升。如果糖友们早餐实在没时间，小糖就来教大家几个应对办法。

推荐一：1碗牛奶泡燕麦或1碗小米粥或1碗红豆粥+1个煮鸡蛋+1个西红柿或黄瓜，西红柿和黄瓜可放在上午加餐的时候吃。这种搭配热量低，饱腹感强，并把膳食纤维、维生素、蛋白质等营养都照顾到了，吃起来也非常便捷方便，是懒糖人的不二之选。

推荐二：2个素包子+1杯豆浆+半个苹果，苹果最好放在上午加餐的时候吃。素包子可选香菇青菜包、豆腐包，当然吃肉包也可以，可吃豆角鸡丁包、牛肉包、酱肉包。但像奶黄包、豆沙包、红糖包这种含糖量高的，最好别碰。

推荐三：2个窝窝头或1个荞麦馒头或2片全麦面包+1个蒸鸡蛋+小杯酸奶，酸奶选择原味无糖的，最好放在上午加餐的时候吃，当然加餐的时候还可以吃半个低糖水果，苹果、梨子、橙子都可以，也可以吃3-4个草莓。

当然，糖友们早餐还可以吃杂粮面、杂粮饭、杂粮饼等，但因为这些食物做起来不太方便，在外面也难以买到，所以就没有推荐。

希望小糖的回答能够帮到大家，更多糖尿病饮食问答欢迎关注我们！

不能，开水泡米饭会让餐后血糖升高快，幅度大。

进餐应该干湿分离，先喝汤或者奶，再吃蔬菜、肉，再吃米饭等主食。

很多糖友早餐后的血糖是比较难控的，因为我们中国式早餐的特点就是碳水化合物含量高。糖友怎样吃早餐能让餐后血糖更平稳？

有的人早上起晚了，为了赶着上班，没时间吃早餐或者刚起床没有胃口就不吃了，或者空腹血糖高了，不敢吃早餐了。如果您空腹血糖大于6.7，2小时内能到工作单位，可以选择到单位再吃早餐。否则要先喝杯牛奶，预防低血糖。等到单位再吃早餐。空腹血糖高也要正常吃早餐，可以减少一半主食，多吃蔬菜。

一顿好的早餐，最好有一定量的碳水化合物，配有粗杂粮，其次要有丰富的蛋白质。最重要的就是早餐最好要有蔬菜。

进餐顺序也有讲究，在餐前半小时先喝点牛奶或者豆浆或者吃个白煮蛋，刺激胰岛素分泌，后面吃主食时，就不会升的又快又高。

我们以包子、豆浆、茶叶蛋，早餐中的“铁三角”为例，讲一下早餐技巧。

糖友可以先喝豆浆，如果找不到现磨无糖豆浆的话，吃之前喝杯温水，湿润一下胃肠道。过十分钟吃茶叶蛋，茶叶蛋也可以产生餐前负荷的作用。具体间隔时间，大家根据自身情况调整。当然最好能间隔30分钟。最好能在吃包子之前吃根黄瓜，因为现在外面买的包子发酵还是很厉害的，升糖很快。比自己做的包子升糖要快一些。吃点黄瓜，黄瓜中的膳食纤维就可以减缓血糖上升的速度了。如果实在不方便带黄瓜吃的，我建议大家吃素馅包子，不是为了素馅包子里的蔬菜可以减缓血糖上升，因为剁的比较碎，这种作用已经不明显了。而是为了您早餐摄入一些蔬菜、维生素。要不您的早餐就蛋白质和碳水化合物了占主导了。中等体型成年男性包子一次建议吃1个，女性也建议吃1个。

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问题一：大米面的做法大全，大米面怎么做好吃米面 - 制作
大米跟糯米按一定比例混合后浸泡数日，水磨成浆，将米浆均匀的摊在蒸盘内，用蒸汽蒸熟，将蒸熟的面皮撕下冷却后刀切成丝，太阳下晒干存放。食用时用水浸泡入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝青菜葱蒜等。
米面 - 特色
面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美。

问题二：米面怎么做好吃又简单1.主要食材，米面、白面、少许黑米面、白糖、酵母粉。
2.加温水和面，饧发。
3.饧发好的米面。
4.蒸锅里面放入屉布将米面放入抹平。
5.用筷子在扎些眼，为了好熟。
6.在锅里放20分钟后，再进行蒸制，等锅内水开了，开始计时25分钟左右就熟了。
7.将米糕取出整理切块装盘即可。

问题三：米面怎么做好吃，米面的吃法食材
主料
细玉米面
150g
大米面
150g
蜜枣
70g
葡萄干
50g
辅料
酵母
2g
糖
1g
步骤
1.蜜枣葡萄干发糕食材。
2.混合的面粉放入少许落开的水烫面少部分，然后搓成碎末。
3.然后晾至30度左右时候放入酵母2克，加入30度左右水和成稀一点的面醒发1小时左右。
4.葡萄干洗净、蜜枣切成片备用。
5.等面涨发一倍以上就可以了。
6.发好的面粉用筷子搅拌排气，并放入一半的葡萄干。
7.搅拌好然后放入蒸锅内一多半，并放入葡萄干和切好的蜜枣一半。
8.然后把剩下的面全部放上去，在把剩下的蜜枣摆放在上面即可。
9.蒸锅醒发10分钟左右开火蒸20分钟左右，停火后5分钟出锅。要是少时间可以短点。出锅后放在盘子或者篦子上晾一下在切。

问题四：大米面能做什么好吃的？米糕、米饭、米粉

问题五：浙江的米面怎么做好吃1
米面放锅内,倒入沸水浸泡至软化备用
2
虾米泡水软化,豆芽摘除头尾,鸡里肌切细条加少许盐抓腌备用
3
韭菜切段,香菜及辣椒切末备用
4
热锅加适量油,将鸡肉条炒至表面变白盛起备用
5
另起一锅加适量油,打入鸡蛋炒开后,加虾米,辣椒末炒香
6
加入适量泰式高汤,米面,鸡肉条,韭菜及豆芽,大火煮至汤滚
7
最后以适量鱼露调味,撒入香菜末拌匀即可熄火
8
将面盛盘,装饰一些香菜叶,配上莱姆角就完成了!

问题六：家里有米面不知道怎么做好吃1
将蒲瓜去皮挫成丝备用
2虾米泡水备用
3
起油锅~蒜末爆香放入虾米炒出香味
4
蒲瓜丝拌炒后加入适量的水
5
待煮滚后倒入蛋液
6
最后放入面线煮熟即可

问题七：白面和包米面混合怎么做好吃1、将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）； 2、取出发酵好的面团加碱（自家做的馒头一般是不加碱的，加碱后会有一种味道，破坏了馒头原有的香味）和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方人糖北一般,只有在南方才
会出现放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可
在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。
把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。
发酵好了放入碱水揉好切成小块。
揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。

问题八：大米面怎样做的家常做法大全怎么做好吃视大米面的做法步骤
1. 要比这个软不要用手揉面，直接拿铲子唰起来来就可以。我的太硬了在加点牛奶
2. 因为硬了，差点成了馒头。
小贴士
上锅前，先闻闻别让面酸了。酸了的话加点苏打少许

问题九：粘米面怎么做好吃，粘米面的吃法黄粘米面饼的制作步骤：
1.将酵母融于100克清水中，一点点加到黄米面中，用筷子混合均匀；
2.一点点加入余下的清水，用筷子混合至黄米面可充分粘合；
3.用手将黄米面揉匀、揣平，放入盛出温水的蒸锅中，发酵1-2个小时；
4.将发酵好的黄米面加入少许碱，中和一下酸度，揉匀；
5.取50克黄米面，用手团圆，用手掌压成圆片，放入30克豆馅，左手托着，用右手虎口推至收口，用两手将面团拍成圆饼；
6.锅中油六成热，关小火，放入黄米面粘饼，煎至两面金黄，加少许水，盖上锅盖，水收至将干盛出即可。

问题十：自制大米面凉皮怎么做如何做好吃主料大米250g 辅料开水适量
步骤
大米凉皮的做法步骤11.大米泡水六到七个小时
大米凉皮的做法步骤22.用食物料理机打成浆
大米凉皮的做法步骤33.准备小半碗开水，倒水米浆中
大米凉皮的做法步骤44.锅中烧开水，将米浆倒入铁盘中，放入开水锅
大米凉皮的做法步骤55.盖上盖，焖三分钟
大米凉皮的做法步骤66.熟后取出，再放入冷水盆中
小贴士
米浆中倒开水时要慢点倒，少倒一点，边倒边搅拌，千万别成块。做好后吃时凉拌即成。做好的凉皮涂上油再撂一起防粘连。