半枫荷
2023-06-01 14:27:29
又高产又粉的莲藕品种
又高产又粉的莲藕品种，现在种植莲藕成了许多商农的好选择，因为莲藕的亩产量能达到很高，而且种植在一大片池塘中能够开出莲花，那么又高产又粉的莲藕品种是什么呢？
又高产又粉的莲藕品种1现在公认的高产莲藕品种就是鄂莲五号，鄂莲五号是由鄂莲一号与鄂莲二号杂交选育而成的，8月下旬成熟季节能够达到2500-3000公斤/亩，
并且鄂莲五号的藕型比较粗壮，藕孔大，但吃起来非常的粉嫩，特别是煲汤颜色白，易粉，是绝佳的有高喊有粉的莲藕品种。
另外还有一种高产莲藕品种“南斯拉夫雪莲藕”，每年8月下旬采收的能够达到4000-6000斤/亩，产量虽然不低，
但是它是一个被神化的的莲藕品种，许多炒作者宣称南斯拉夫雪莲藕每亩产量可达上万斤，这是不存在的，不过南斯拉夫雪莲藕还是一个不错的品种，适合北方地区种植。
高产莲藕具体施肥时间
想要种出莲藕产量高，品种选择对的情况下，还需要进行增肥，特别是莲藕生长期对基肥的追加很重要。一般腐熟的基肥在栽种前施入土中。
追肥分三次，第一次是在藕鞭抽出后并有2片立叶时候进行，第二次在藕叶封闭的时候施，第三次在藕叶成林的时候施。
水位的调节也是要注意，刚开始保持水位在10-15cm高度，生长旺盛期应该加深水层，在30cm为宜，采收30天才降低水位。
植后30天左右除去枯萎浮叶。花蕾抽出时把花梗折断,控花结籽减少养分消耗,还要在生长旺盛期隔3-5天把田边藕泥土向田内拖转,再把藕鞭压好,并做好虫害防治,同时基部“立叶”叶缘枯黄时才收获,莲藕可达到高产优质。
了解完了高产莲藕具体施肥时间，相信大家也对莲藕的栽种有了一定的心得，在种植莲藕的时候一定要选择又高产又粉的莲藕品种，这样商业价值才高。
又高产又粉的莲藕品种2秋天是收获莲藕的季节，这个时候的就很多人开始选择挑藕了，有些人喜欢吃脆藕，有些人喜欢吃粉藕，粉藕吃起来面面的，适合炖排骨、炖汤，哪种莲藕品种比较粉，事实上粉藕的性质与品种产地有关。
哪种莲藕品种比较粉
影响莲藕生长的因素有很多，包括土壤和光照、水以及风。但是莲藕是粉糯还是清脆是要看它的品种及藕在泥土里生长时间的长短，跟产地没有关系。
野藕(自然湖塘生长的莲藕)和莲籽藕（种植生产莲籽的品种）大多是粉藕，同一品种下的莲藕，如果生长时间越长淀粉含量就越高，水分就会相对少一点，这样的莲藕吃起来就比较粉糯。
最粉莲藕品种是那种
有人说贵州安龙的藕是全国最好的，所以安龙藕粉是最好的，还有人说是杭州，可事实上粉藕的性质与品种产地有关。
只要同品种的这些藕同时种植，一般过了农历7月的藕会粉一些，因此具有粉藕性质的藕，只有在成熟后菜能凸显其粉的性质。
产地上来看全国80%的`莲藕都来自湖北这个地方，那最粉的莲藕是那种湖北的藕肯定是最有发言权了，在长江流域粉藕的品种一般在8月份开始表现出粉质特性，
老熟藕质地比较粉的品种有鄂莲5号、鄂莲7号、鄂莲8号及鄂莲9号，生产和销售量最大的粉藕品种是鄂莲5号。
最粉莲藕品种是那种大家也了解到了，还有一点就是在做菜的时候，加热时间也会影响清脆粉藕的程度。并且即使是粉藕，如果采挖之后贮存的时间较长，它的粉质也会下降或消失，因此，尽量缩短保存时间，掌握好烹饪方法。
以上就是的对哪种莲藕品种比较粉的介绍，同一品种下同一产地，种植时间上会有极大影响，相信大家看完之后也都清楚了。
又高产又粉的莲藕品种3现在种植莲藕是越来越多的人，一方面藕的营养价值高，另一方面莲藕的收益还不错，好种植。
潜水莲藕水位最好保持在30cm高度，这样可提高水底的温度与水土肥力，但潜水莲藕什么时候下种最合适呢，有哪些极早熟潜水莲藕品种呢，下面我们一起来看看。
潜水莲藕什么时候下种
潜水莲藕的下种时间一般在3月中下旬至五月初这一个半月的时间段内。这个时候下种实际最好，温度最适宜，下种成活率也高。
栽种前应当注意将藕池底部整平，种子要提前采用多菌灵溶液浸泡5分钟杀毒，然后每亩施用4000斤发酵农家肥作为底肥。
潜水莲藕记得要追施肥，等到莲藕长出2-3片立叶时，追施复合肥30-40斤/亩。莲藕进入立叶即将封行时，再追加复合肥80-100斤/亩，
等到生长旺盛进入开花结果时期，继续追加复合肥40-60斤/亩。除了肥料的管理非常重要，水位也要注意，初期立叶水位在3-5cm，封行水位5-10cm，而立叶采收的水位在30cm最适。
极早熟浅水莲藕品种
莲藕的极早熟潜水品种是鄂莲一号，极早熟品种，入泥深度15-20cm，7月上旬就可收青藕了，9、10月份可收获老熟藕。
宜炒着吃，亩产量可达到2000-2500公斤。鄂莲一号是由湖北武汉市蔬菜科学研究所培育而成，开花少，花为白色，藕的横截面直径能达到7cm。
看完了浅水莲藕什么时候下种的相关介绍，相信大家对莲藕种植也有了一定的认识，极早熟浅水莲藕品种还是湖北武汉的特色品种哦。
又高产又粉的莲藕品种4说到雪莲大家都把它象征为一个非常神圣的东西，比如雪莲非常美丽，雪莲的功效有其特性等等，那么雪莲藕如何呢，我们来说说一个品牌，望都雪莲藕是什么品种，望都雪莲藕怎么样呢?据说雪莲藕是春季养生食物，下面我们一起来看看吧?
望都雪莲藕是什么品种
望都雪莲藕属于潜水种植莲藕，产地都是在河北保定地区。望都莲藕是因望都县而得名，口感好，全部不污染，用地下水灌溉种植。
望都雪莲藕的颗粒大、饱满、洁白圆润，质地细腻，颗颗优质。莲子自身营养丰富，药用性也非常的高，清心醒脾、养目安神、可作为良好补品。
望都的雪莲藕比普通深水莲藕有优势，因为种植的水层浅，望都雪莲藕藕身都要肥大一些，外表细嫩光滑无比，
呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，是一般雪莲藕品种中的上品，非常值得大家品尝。一般普通的雪莲藕品种是南斯拉夫雪藕，是一种全国种植范围大的品种。
望都雪莲藕怎么样
望都县近年来一直大力发展浅水莲藕种植，种植面积达3000亩，望都雪莲藕基本上已经在周边的农地中有着大量的种植基地。
种植方法上讲究统一法，即实行统一管理、统一技术标准、统一品牌、统一销售，还要对每个莲藕基地进行存档过户制度，全程记录莲藕生产过程，建立质量可追溯制度，确保产品质量安全。
目前，望都雪莲藕已通过国家有机食品产地认证和产品认证。
武汉过早不重样，但一定要吃热干面！
1、武汉的热干面隔着老远都能闻到芝麻的香味，每天来一碗辣油、盐、芝麻酱、香葱、大蒜子、凉卤水汁、生抽再加点腌菜的面，啧啧，那味道不要太好吃。
2、你以为的三鲜豆皮是什么？糯米、油豆皮、香菇、肉沫、酸豆角......一大堆料夹在米里，用锅煎一煎，色泽金黄，十里飘香，一口下去，软糯酥脆。这也是过早必备美食啊！
3、不得不说一下四季美汤包，皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种，花样繁多，风味独特，就是小心有点烫嘴。
4、面窝啊面窝，选用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放入窝形中凸的铁勺中油炸。别看面窝颜值不高，味道却是十足的棒，且吃起来一点也不油腻。
5、鸭脖必须榜上有名！周黑鸭都听说过吧，那可是武汉的特色中的特色，鸭脖鲜香、麻辣、甘甜，你想吃的味道都有，即可当做休闲零食，也可当做下酒菜~
6、糊汤粉也得说一下，被誉为“武汉一绝”的糊汤粉用鲜活的鱼彻夜熬制出的鱼汤，味鲜汁浓，回味带点清甜。而糊汤粉的米粉，是用籼稻米磨成浆制成的，口感柔韧有劲还带点甜。
7、武汉烧梅不是梅，是裹着面皮的糯米~里面也是有香菇、腊肉，带用高汤入汁~味道很独特。
8、有粉丝包锅盔，武汉就有汽水包，里面是满满的粉丝，用油煎炸，外脆内软，馅料糯鲜，入口酥脆。除了粉丝，还有莲藕、韭菜鸡蛋味哦~
9、糯米鸡，别看圆滚滚，内容很丰富。选用珍珠糯米，用木甑蒸熟，再和五花肉、香菇、干子混合搓成拳头大的球。再下油锅炸，咬上一口，回味无穷。
10、芝麻球也很好吃，用糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻炸熟而成，炸熟后外脆内软，外焦里嫩，色泽鲜艳，吃起来一声脆响后糖汁四溢，满嘴芝麻香。（还可以在里面加点豆沙，甜上加甜）
武汉位于长江中游，长江汉江在此交汇，穿城而过，形成了武汉三镇。发达的交通为武汉赢得“九省通衢”的美誉。北方的饺子，南方的滚粥，川渝的火锅、苏杭的甜品……如今在武汉饮食文化体系中都能找到他们的影子。
武汉小吃深似海，风物菌随便一列，就可以列出十来个：热干面、小龙虾、烧麦、豆皮、糯米包油条、蛋酒、糊汤粉、藕汤、鱼丸、卤鸭脖……无论多挑剔的人，都能在武汉找到自己挚爱的灵魂美食。
顺流而下，沿着长江边，今天和风物菌一起来体验武汉小吃中的热辣人生吧！
武汉的烟火气息，从清晨的“过早”开始。武汉过早最有代表性的“头牌”，还是热干面。看似简单快速的热干面其实每一步制作都饱含了手艺人的用心。压面、掸面、烫面和加作料四个环节的熟练程度，萝卜丁、芝麻酱、面的口感、牛肉汤汁等多种配料的好坏，都考验着店家的良心和手艺。
谁也不能阻止我吃面的热情。 图/图虫·创意
不过，拌面的手法和吃面的速度也是衡量热干面好坏的重要因素之一。调料放好，立刻拌匀，时间和手法立刻就会出卖你是不是一个地道的武汉人。武汉人拌得匀、吃得快，看你细嚼慢咽，眼瞅着“面都憨干了”，他们会满脸嫌弃的说“搞这慢”。
一碗面在武汉人的智慧下发生了天翻地覆的改变，而糯米更是在“过早”的舞台上包容兼并，尽情展示自己的“36变”。比如烧麦，人们对烧麦的刻板印象就是加肉和香菇，可武汉人偏偏用黑胡椒做出了另一种独特的口感。重油烧麦、油煎烧麦、油饼夹烧麦……烧麦超越了“蒸”的单一形态，变得丰富多彩起来。
粮道街油煎烧麦。 图/王小懒
“豆皮”也非常具有武汉特色，它不是我们下火锅时候点的“豆腐皮”，而是一种用糯米和绿豆制成的湖北名小吃。糯米压着薄薄的豆皮，既踏实，又抗饿，还要再加料，肉丁、笋丁、榨菜、香菇，精致了许多。
油条与糯米结合而成“糯米包油条”则产生了别具风味的化学反应，油条在内糯米在外，咬在嘴里先是糯米的软糯，油条却依然香脆，配上酸豆角和芝麻，可盐可甜，唇齿留香。“糯米系”的小吃还有糯米鸡、欢喜坨、汽水粑粑……一粒米，也能在武汉人的手中化“腐朽”为神奇。
“老板，冲碗蛋酒！”伴随着中气十足的一声吆喝，话音刚落，蛋酒就上桌了，一起的还有百吃不厌的热干面、刚炸出来的金黄色的面窝……有汤有水，有面有饭，这样的“灵魂搭配”才是完美的“过早”！
蛋酒，过早标配。 图/图虫·创意
除了蛋酒，在武汉“过早”的舞台上，鲜掉舌头的“糊汤粉”也绝对可以占有一席之地。江河湖泊是武汉天然的优势，这里的鱼要多少有多少。把其中最不起眼的猫鱼剖洗干净之后，文火熬制一晚，鱼骨和鱼肉在时间的作用下将全部的鲜嫩都奉献在汤中。烫好的米粉一丢，撒上葱花，再掰上酥脆的油条，美的让人流连忘返。还有牛肉面、牛肉粉、牛杂汤……伴随着热乎乎的嗦汤声，充满朝气的一天开始了。
如果说“过早”是唤醒一天的强心针，那么宵夜就是卸下疲惫后的兴奋剂。小龙虾可谓是独占宵夜场上的“半壁江山”。
户部巷里的烟火气。 图/图虫·创意
借着“小龙虾之乡”潜江的地理位置，武汉夜市上的小龙虾有着得天独厚的优势，腮白、体壮、干净、性价比高……在麻辣的市场垄断中，他们发明了独特口感的“油焖大虾”。掐头、嗦汁、剥壳、然后将Q弹的虾肉塞入嘴中，鲜、香的虾肉在口腔中爆破，同时成就了味蕾和心灵的双重满足。入秋以后，宵夜开始变成了螃蟹的主场。蒸蟹、烤蟹、油焖蟹、麻辣蟹、蟹脚面……鲜嫩的肉，饱满的黄，瞬间缓解了人们对小龙虾的相思。
卤味则是宵夜江湖上的“常青树”。鸭脖、鸭翅、锁骨、翅尖、鸭舌、猪尾巴、猪弯弯、卤豆腐、卤藕片、卤海带……新鲜食材在秘制汤料中反复卤煮，二十多种香料按需发挥作用，成就了香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比的卤味。
武汉卤味，看着就辣。图/图虫·创意
“炸炸”也是武汉人的挚爱，炸肉、炸脆骨、炸鸡爪、炸香菇、炸春卷、炸藕、炸土豆、炸黄瓜……汉口的“炸炸”多以干炸为主，搭配重口味的秘制酱料，而青山的“炸炸”，则会裹上浅浅的面糊，出锅之后仅以孜然、辣椒粉辅佐，颇有种青山“天妇罗”的感觉。
水深火热的宵夜江湖上，武汉人尤爱“铫（diào）子煨汤”。煨汤的种类很多，鸡汤、萝卜汤、蹄花汤……但最令人放不下的，一定还是那碗“排骨藕汤”。湖北当地粉嫩洁净的莲藕，新鲜的小猪排，不需要复杂的佐料，只需要在铫子和时间的作用下耐住性子等待。等到排骨变得肉烂脱骨，等到莲藕变得酥软绵甜，藕香与肉香的绝妙搭配定会令你喜出望外。
热干面、小龙虾之外，武汉还有一千种江湖味道。武昌鱼、汤逊湖鱼丸、洪山菜苔炒腊肉、皮蛋拌馓子、炸藕丸子、豆丝、桂花赤豆汤……或许可以一次性逛完武汉的景点，但是武汉的小吃，却怎么也吃不完。武汉人把他们对生活的热爱都寄托在食物上。真可谓是“一年四季的馋，周而复始的吃”。
武汉生煎包。 图/图虫·创意
来武汉，24小时热爱不停，24小时美食不停。你准备好了吗？
本回答改编自地道风物原创文章《来武汉吃小吃，一次就回本的那种》，作者王小懒。
武汉市的著名小吃很多，其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝、精武鸭脖、谈炎记水饺并称“武汉十大名小吃”。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”，是武汉人过早的首选。让很多“老武汉”如数家珍。
老通城三鲜豆皮。本是黄陂的乡土风味小吃，制法是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，用油煎好。“老通城”酒楼的特级厨师高金安精益求精，以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料，创制出三鲜豆皮，皮包金黄发亮，入口酥松嫩香，更加脍炙人口，人称“豆皮大王”。毛泽东品尝四次，次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。
蔡林记热干面。与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称为中国“五大名面”，是武汉地区的传统小吃之一。一般做法是用麻油拌好煮至七八成熟的面条，晾一个晚上，第二天早上放在沸水里烫热，再滤干水放到碗里，然后加上芝麻酱、辣椒酱、榨菜、葱、姜、蒜、酱油和香醋等佐料，顿时香味扑鼻，晶洁爽口，味道鲜美。
1930年，黄陂的蔡明伟夫妇家在汉口满春路口打出“蔡林记”的招牌经营热干面，店名的由来是因蔡家门前有两棵葱郁的大树，取名“蔡林记”喻意蔡家生意兴隆。正如他们夫妇所期盼的那样，“蔡林记”因面好、味正，吃法独特而声名大噪。
四季美汤包。“四季美” 1927年开业，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等，生意兴隆。后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市，受到顾客的好评，被誉为“汤包大王”，使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。他们制馅讲究，选料严格，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美。为了满足不同顾客的需要，除鲜肉汤包外，他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。
福庆和牛肉豆丝。豆丝是武汉市黄陂区三大汉族传统小吃之一（其他还有黄陂三鲜、黄陂糍粑）。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼并切成条状此时为软的湿豆丝，当然为了便于保存可切丝晾干成为干豆丝。一般吃饭湿豆丝可以炒食或煮食，最好吃的是与牛肉或腊肉一并炒或煮，干豆丝就只能够煮食了。在湖北黄陂豆丝是必不可少的年货，每年腊月，家家户户做豆丝，飘出浓浓的年味。福庆和”以经黄陂风味的豆丝著称。粉质钦滑，味鲜可口。
田启恒糊汤粉。糊汤粉，著名武汉汉族小吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍，其传统意义、历史内涵，丝毫不比羊肉泡馍逊色。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉，扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。
顺香居烧麦。“顺香居”是一家有着近五十年历史的老店。该店制作的重油烧麦，油重而不腻人，味道鲜美，而且形如银菊，看一眼就叫人胃口大开。烧麦的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁，略微一炒，再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅。面粉加水适量，放少许精盐揉和成面团，擀成一张张荷叶形薄皮，放入馅心，加少许麻油包成。烧麦或炸、或烤、或蒸，皆香甜可口，令人食之不厌。
小桃园煨汤。如果要想品味一下武汉的煨汤， “小桃园”是最好的选择。这个小店坐落在汉口胜利街兰陵路，人称“煨汤专家”，是来自湖北美食之乡黄陂的祖传秘方。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最著名，其原料为产于黄陂、孝感一带的肥嫩母鸡。将鸡块入油锅爆炒，再倒入盛有沸水的瓦罐内，用旺火煮熟，小火煨透，汤鲜肉烂，原汁原味，营养丰富。
谢荣德面窝。武汉人过早， 面窝是最喜欢吃的早点之一。在武汉的大街小巷，到处可见热气腾腾的大油锅，金黄的面窝在里面翻滚着，散发出诱人的香味。面窝是武汉特有的，创始于19 世纪末。当时，汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的人，名叫昌智仁。他看到烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。他请铁匠打制了一把窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。吃起来厚处松软，薄处酥脆，称之为面窝，流传一百多年，成为价廉物美的武汉特色早点。
精武鸭脖。精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。
"谈炎记"水饺。是武汉地区有着悠久历史的专营特色水饺的老字号风味小品牌。始创于1920年。20世纪20年代，湖北黄陂人谈志祥下汉口开作坊经营小吃馄饨，以其独特的精制手法，诚信地服务手段，赢得了食客们的普遍赞赏，被誉为水饺大王。谈炎记水饺的每道工序均严格按传统工艺制作，面皮重在揉功，薄如纸片，其馅由猪肉、牛肉混合配制并配以十余种佐料，以其原汁、汤鲜、馅多不腻、烹法考究、营养丰富，形成独家风味。
1 莲藕vc含量
每一百克44毫克。
莲藕中含有比较丰富的维生素C，每100克莲藕中大约含有44毫克的维生素C，食用后可以对人体起到一定的抗氧化作用。
而且莲藕中除了维生素C之外还含有十分丰富的纤维素和钾、钙、铁等矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，因此对于大部分人群来说，平时适当地吃一些莲藕的话是有利于身体健康的。
2 莲藕几个孔是粉藕一般来说七孔的是粉藕。
莲藕一般可以按照口感分为粉藕和脆藕，如果要吃粉藕的话建议可以选择七孔藕，其中七孔藕又被称为红花藕，但如果莲藕没有切开的话那么就只能靠观察外表来进行分辨了。
对于粉藕来说其外皮通常为黄褐色，带有较多的深色斑点，体型通常比较短粗，藕中的淀粉含量比较充足，水分含量较少，口感比较软糯。
3 莲藕为什么有丝是莲藕的导管。
莲藕在被切开之后，会出现很多的白丝，这些白丝其实是莲藕的导管，属于运输组织，平时用于运输养分和营养，以供莲藕生长。
而这些导管在没有被切开之前是螺旋形盘曲着的，折断之后会有一定的弹性，因此会出现拉丝的情况，最长可以被拉伸至10厘米左右。
4 野藕和莲藕的差别野藕的质地一般是比较粉糯的。
对于野藕来说，其表面粗糙，表皮上有很多的黄色或黑色的斑点，上面附着着较多的泥土，而且野藕的藕节比较短粗，肉质更加紧密，切起来比较硬，其中含有较多的淀粉，因此吃起来口感比较粉糯。
而莲藕一般可以分为粉藕和脆藕，其中粉藕和野藕是差不多的，但是脆藕的口感是偏脆嫩的，不适合用于煲汤，更适合用于清炒。