煎肉饼怎么看熟了没

首先得先化冻

汉堡肉饼煎了吃。也可以水煮，纯油炸也行，这些方法都可以做熟。

肉饼冷冻状态从冰箱拿出来，无需解冻，直接放油锅里炸，或者烤箱烤，就可以了。

我们经常看见超市里有各种冷冻食品，其中就有常见的汉堡用的肉饼，这种食品，其实做起来简单方便，拿来做早餐，会给我们节约不少时间。

其实汉堡用肉饼不需要化冻，本身就是一片一片压缩成型的，不需要我们过多的步骤去制作。

平底锅内放少许油，小火开启，这个火候要掌握好，煤气灶里的一大圈和一小圈小火为宜。

之后，冰箱里拿出肉饼，直接放入锅内，这个时候可以把汉堡胚也一起放入平底锅内，如果你的平底锅足够大，还可以里面一起煎个蛋，然后盖上锅。看肉饼的薄厚程度，煎制时间大概三分钟至五分钟左右，时间差不多了，掀开锅盖，给锅里的肉饼翻个个，当然，鸡蛋和汉堡胚你自己看着觉得可以了，就能拿出来装盘啦，顺便弄片生菜叶，喜欢吃番茄的在弄两片番茄，肉饼反面煎制时间要比正面时间短一些，这个自己掌握，叮咚！这个时候，肉饼可以取出来了，自己搭配，省时省力，可以放些自己爱吃的番茄酱，或者沙拉酱，喜欢芝士的也可加一片芝士，味道还不错哦，是不是很简单？

温馨提示：冰冻汉堡用肉饼，切忌用大火煎制，那样外表糊了，里面都不会熟，再三嘱咐，火候是关键，一定要小火。

在给自己来杯牛奶，搭配着自制汉堡，元气满满的一天开始了！

主料

五花肉

300克

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

番薯粉

30克

香葱

4根

步骤

1.香葱洗净，切碎。

2.五花肉洗净，然后剁碎。

3.肉末、葱花、番薯粉、胡椒粉、盐放入碗里。

4.用筷子顺时针方向搅拌。

5.热油锅，用汤匙勺一汤匙肉，放入锅里。

6.然后用汤匙轻轻把肉压得圆饼。

7.用中小火慢慢煎至两面金黄即可。

8.煎好装盘。

小贴士

煎肉饼的时候火力一定要调至中小火，因为大火煎很容易煎成外皮黑，里面不熟。