艾灸师小爱
2023-05-12 02:48:49
主料:野鸡肉一只
辅料:香菇十朵
调料:食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、水适量
花菇炖鸡汤的做法
1.鸡清洗处理干净
2.花菇用温水泡发(大概一小时左右)
3.鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末
4.放入姜片和葱段
5.倒入少许料酒
6.倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去哈)
7.放入泡发好的花菇
8.大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右,待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可