苍耳子
2023-05-11 23:04:25
大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于水果冰粉怎么做这个问题，我来分享一下自己的看法。
夏天适合选择的美食之一，自然就是冰粉了，冰粉可以自由的添加很多配料，比如各类坚果、果干、小零食等。此外夏天有很丰富的水果上市，用来搭配冰粉也是很好吃的。
下面就和大家分享一下水果冰粉的制作方法。
水果冰粉制作方法
冰粉主要就两个部分，一是冰粉，二是配料。
冰粉在不同地域有不同的原料，我们一般常用的是冰粉籽，台湾用的是一种叫爱玉的植物籽。此外还有现在常用的冰粉粉，白凉粉也可以。
下图就是冰粉籽的果实，里面就能产出冰粉籽。
1、冰粉的做法
冰粉的做法就是用冰粉籽放到凉白开里面，反复揉搓，让冰粉籽中的果胶充分溶解到水中，然后静置一个小时左右，凝固后就变成了透明Q弹，晶莹剔透的冰粉了。舀出一块，放入碗中用勺子打碎，再添加上配料，就可以吃了。
小贴士：冰粉籽比较细小。我是用一个小纱布袋放着冰粉籽再放到水里搓的，可以避免冰粉籽跑出来，影响冰粉的外观和口感。
冰粉籽可以多放一点，果胶多的话，凝固得比较结实，口感比较好，还不用冰冻。
2、水果配料的搭配：
既然是做水果冰粉，水果当然不能少。建议使用以下水果。
火龙果、西瓜、芒果、菠萝，荔枝、樱桃、草莓等都可以。
做法：1、火龙果、西瓜、芒果、菠萝分别去皮，果肉切成小块。
2、荔枝去皮，去核，留下果肉。草莓去果蒂，切成小块。
3、樱桃洗净，去杆。
两个主要部分的食材准备好了，下面就是最后一步。
把冰粉放入碗中，用勺子打碎，依次放上各种水果块。虽然这次主要是制作水果冰粉，但是还是可以搭配一些其他配料更好吃。建议加上一点花生碎或者坚果碎、芝麻粒等。还可以撒点葡萄干、有芋圆或者小丸子也可以加上。最后浇上糖水，一碗配料丰富的水果冰粉就做好啦。可以开吃啦。
以上就是关于水果冰粉怎么做的简单回答，大家也可以根据自己的喜好进行搭配。如果你有更好的搭配，欢迎来留言分享。如果你喜欢我的回答，就请点赞并关注我吧。我是食言素语，头条优质美食领域创作者和悟空答主，有很多好吃的要和你分享。
你好，我是爱做饭的小锅。
“水果冰粉”跟我学，保证你说好吃。
主料：
白凉粉20g、水400g、白糖20g
配料：
樱桃50g、火龙果50g、香瓜30g
做法：
1.所以食材，洗净备用。
2.锅中倒400克水烧开，烧开倒入白凉粉。
3.锅中加点白糖搅拌均匀，烧开。
4.把火龙果，香瓜改刀，切成小块备用。
5.樱桃去核（去了核吃起来更方便，也不用担心虫子）。
6.切碎的水果先放入保鲜盒，再倒入白凉粉汤汁。
7.放冰箱冷藏一小时定型后取出。
8.取出装碗里就可以吃了，酸甜可口冰爽滋润。
冰凉爽口的水果冰粉做好了，喜欢你就关注“小锅美食记”吧！
水果冰粉特别简单，在这个炎热的夏天，买上一碗冰粉，加上水果，不知道有多惬意呢
做水果冰粉，当然先要做冰粉，冰粉也分两种做法，第一种是用冰粉籽，放在纱布里，泡在水里一直搓，搓出来的冰粉，这种比较麻烦一点，我还是在小的时候见父母做过，今天我们就来讲一种简单的方便快捷的，在网上都可以购买得到的，冰粉粉，只需要200克，就可以做出一大盆了
把两千克的水烧开倒入一个大盘子，然后一边倒入200克冰粉粉，一边用筷子不停地搅拌至完全融化，搅拌大概一分钟左右，然后进去3到4个小时，放凉即可，放入冰箱冷藏口味更佳
趁这个时间，咱们来熬点红糖水，这是吃冰粉必不可少的配料，高中加入一千克的水，加入500克的红糖，中火熬大约40分钟左右就可以了，这个可以根据自己的红糖和水分来判断，也是可以的，红糖水放凉，也可以放入冰箱冷藏
一个碗中盛上两大勺冰粉，淋上一大勺红糖水，切上自己喜欢吃的各种水果，比如火龙果，草莓，芒果，椰果等等，把它们撒在碗上，再来上一点炒熟的白芝麻，一碗清凉解暑的水果冰粉就做好了，是不是特别简单？