黑豆用电饭锅怎么煮

黑豆事先泡4小时以上，晚上泡早上蒸或早上泡下午蒸，在电饭锅中加入黑豆，加水超过黑豆1.5厘米左右，按煮饭键即可。
1、黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。
2、黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18～30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。
3、根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。