西葫芦与鸡肉怎么吃

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西葫芦与鸡肉怎么吃

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食养人

食养人

2023-05-07 04:15:40

西葫芦炒鸡脯肉的做法步骤:
材料:西葫芦1只,鸡脯肉适量,胡萝卜适量,红椒适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,生抽适量,盐适量
做法
1.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。
2.西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。
3.起油锅,爆香姜蒜,下肌肉滑至八成熟。
4.依次加如胡萝卜,红椒,西葫芦下锅煸炒。
5.待西葫芦快断青,沿锅边溜些水,加盐、生抽调味,盖上锅盖稍焖1分钟。
6.出锅了,味道鲜香,西葫芦渗透有鸡肉的香味,还行。

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  • 漫谈大学
    回复
    2023-05-07 06:06:35

    可以一起吃。
    西葫芦又名角瓜,是日常常见的蔬菜之一,含有较多的维生素C和葡萄糖等营养物质,较其他食材钙的含量也极为丰富,是营养价值和食用价值很高的食物,经常食用有清肺止咳、止咳散瘀的功效,口感清脆,那么在日常的饮食中,西葫芦不能和什么一起吃呢?
    第1步西葫芦+芦笋:芦笋含有大量的维生素b、维生素a、叶酸、铁、锰、锌等微量元素,有丰富的营养,但和西葫芦一同食用则有反效果,会加重脾胃虚寒的症状。
    第2步西葫芦+西瓜:西瓜是寒性水果,经常食用有利水利尿的作用,和西葫芦一同食用会引起腹泻等症状。
    西葫芦宜和豆腐、羊肉、鸡蛋、洋葱、西红柿等一同食用。
    第1步西葫芦+豆腐:豆腐有清热解毒,生津润燥,益气补身的作用,是高蛋白食物,结合着西葫芦一起吃有美容减肥的功效。
    第2步西葫芦+羊肉:羊肉的营养价值极高,易消化吸收,可以增强体质,辅助西葫芦一同食用有润肺美容、补脾补肾的作用。
    西葫芦+洋葱:洋葱是常见家常菜之一,富含钾、维生素、叶酸、锌、硒及纤维等营养物质,同西葫芦一起吃可以增强人体免疫力。
    西葫芦+西红柿:西红柿又名番茄,含有大量胡萝卜素和番茄红素,营养丰富易吸收,同西葫芦一起食用有抗癌的功效。
    西葫芦+鸡蛋:鸡蛋又名鸡卵,其含有丰富的胆固醇,营养丰富,结合着西葫芦一起食用有补充蛋白的功效。
    哪些人不适宜吃西葫芦
    脾胃虚寒的人
    一般人都可以食用西葫芦,西葫芦是一种大众食物,但是脾胃虚寒的人食用西葫芦会引起身体不行,消化不畅,虚寒加重等症状,所以脾胃虚寒着要少吃西葫芦。
    西葫芦的营养成分
    西葫芦可以分为花和籽两部分,西葫芦的花中的水分占自身的百分之90以上,热量低但富含维生素、矿物质这类提供能量的营养物质,籽中热量高,蛋白质、铁、磷等元素丰富,西葫芦通身可以食用、药用,营养价值极高。
    西葫芦的功效作用
    1、润肤美容
    西葫芦中含有大量的水分,这些水分极易吸收,可以滋养皮肤,有润肤美容的功效。
    2、减肥
    西葫芦的营养物质可以有效的调节人体的代谢功能,经常食用西葫芦有减肥的功效。
    3、抗癌防癌
    据证实,西葫芦的有效成分可以调节人体代谢,可以抑制癌细胞的生长,有抗癌防癌的功效,经常食用对人体有好处。
    4、消肿润肺
    西葫芦含有大量水分和营养成分,可以有效地消肿润肺。
    5、抗病毒、肿瘤
    西葫芦中有可以诱导干扰素的诱生剂,能够激发机体产生干扰素,从而抵抗病毒、抗肿瘤,经常食用,效果更佳。
    6、提高免疫力
    西葫芦的营养成分极易吸收,经常食用有提高人体免疫力的功效。
    西葫芦的食谱推荐
    1、酸辣西葫芦
    做法:准备大小适合的西葫芦1个,大蒜、花椒、香醋适量,干辣椒少许,葱、姜、蒜、味精等辅料一定,首先将西葫芦洗净切成片备用,将蒜切片,辣椒切碎,热好锅,放入适量油,加入蒜片、花椒、干辣椒段炒香,倒入准备好的西葫芦,翻炒均匀,然后沿锅倒入适量香醋,再加入少许盐,片刻后加入适量味精翻炒均匀,即可使用。
    功效:炒熟的西葫芦结合着辣椒和醋有止痛止泻、润肺止咳的功效,适合喜酸人食用。
    2、芝香椒油西葫芦
    做法:准备西葫芦一个,盐适量、葱少许,姜、蒜各10克,胡萝卜1根,鸡粉适量,花椒油10克,香油、白糖、料酒等辅料适量,首先将西葫芦洗净去瓤切片,将胡萝卜切成菱形片,再将葱姜蒜切片,然后将处理好的西葫芦、胡萝卜用开水焯好备用,再热锅中倒入适量的油,加入葱姜蒜炒香,再加入料酒、西葫芦、胡萝卜、少许的盐、味精、鸡粉、花椒油和白糖翻炒均匀,最后用水淀粉进行勾芡,大火翻炒几下即可,最后淋上香油,即可食用。
    功效:经常食用有养肝明目,化痰止咳、散寒解表、利水利尿等功效,适合大对数人食用。
    3、西葫芦软摊饼
    做法:准备西葫芦2个,面粉适量,盐适量,五香粉适量,食用油适量,葱花少许,首先将西葫芦洗净、刮片,去心,切成丝,用一定的盐腌制片刻,倒出腌制用过的水,直接再叫人适量的盐、五香粉,食用油,搅拌均匀,然后加入面粉、葱花,搅拌均匀,再平锅中刷上适量的油,倒入西葫芦面糊(有一定形状),一面定型变绿之后,西葫芦的丝显现的时候反倒另一面,当两面都上色即可出锅食用。
    功效:有利水,除烦,润肺止咳的功效,适合喜欢面饼的人经常食用。
    4、西葫芦鱼丁
    做法:准备西葫芦一个,鱼肉(自己喜欢的鱼类)适量,胡萝卜少许,油适量,盐少许,胡椒粉适量,淀粉适量,鸡精、料酒适量,首先将西葫芦、胡萝卜洗净、切片,再将鱼整理干净切块,用胡椒粉、淀粉、盐、料酒等调味品拌匀,起锅热油,放入处理好的鱼丁炒制变色盛出备用,再将西葫芦和胡萝卜煸炒至熟,放入鱼丁,适量的盐、味精等翻炒均匀,即可食用。
    功效;经常食用可以增强抵抗力,抗肿瘤,防治肝肾病变等功效,适合小孩、老人经常食用。
    西葫芦是营养丰富的纯绿色蔬菜,食用价值极高,可以克多种食材搭配,但如果不恰当地将西葫芦和一些相克食物同吃,就会起到反效果。因此食用西葫芦前,应该了解吃西葫芦的禁忌。

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