祝由师
2023-05-11 14:53:58
孕妇是可以吃的，但是适量吃就好。蕨菜中的蕨素对细菌有一定的抑制作用，能清热解毒，杀菌消炎。蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压。蕨菜还可以止泻利尿，所含的膳食纤维能促 进胃肠蠕动，具有下气通便的作用，能清肠排毒。
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春天，正是吃蕨菜的时候，餐桌上怎么可以少了这种美味呢。蕨菜不但我们中国人吃，日本人、法国人与意大利人也爱吃蕨菜，可见还是挺受欢迎的。
孕妇偶尔嘴馋吃点蕨菜没问题，但蕨菜中含有原蕨苷，据说一种可以致癌的物质，所以不管是孕妇还是普通人都不能吃太多。
我们来看一下孕妇吃蕨菜有哪些好处。
蕨菜富含维生素B2（核黄素）、维生素E、 胡萝卜素和膳食纤维等营养素。
维生素B2能够促进皮肤和毛发再生，孕期受雌激素与孕酮的影响，皮肤与头发容易干燥，吃些蕨菜能缓解这些症状。它还可以促进体内碳水化合物、脂质和蛋白质三大营养素代谢。因为能分解脂肪，所以对孕期体重增长过快的孕妈来说，蕨菜不失一种“瘦身”蔬菜。
此外，蕨菜中的维生素E可以清除体内有害的自由基，与维生素B2协作还能有效预防细胞衰老，起到抗衰老的作用。
叶酸（维生素B9）是也蕨菜中含有的营养素之一，每100g中含有33微克，它参与造血，能预防孕妇贫血与预防神经管畸形，为胎儿的健康发育保驾护航。
蕨菜含有强碱，生吃的话有中毒的风险，所以做菜的时候一定确保做熟再吃。蕨菜风味独特，可以做凉拌，可以炒肉丝腊肉，美味又下饭。
感谢邀请。建议在孕期、哺乳期少吃蕨菜。
蕨菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素，维生素c以及多种矿物微量元素，服用蕨菜可以起到加强身体免疫能力，还可以起到消炎杀菌、清热解毒的功效。
虽然蕨菜营养丰富，但是孕妇食用却存在着很大的争议，原因是它存在一定的致癌性。
蕨菜中含有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物，特别是还含有原蕨苷，原蕨苷是一种致癌物质，在蕨菜的根部含量是最高的。
虽然没有明确的临床证明对胎儿有直接的危害，但毕竟蕨菜有一定的致癌性，还是少吃为妙。
但是偶尔吃一次蕨菜也不要担心会得癌症，建议在用蕨菜烹饪前用开水焯泡一下，可以大大减少其中的致癌物质含量。
希望我的回答对各位孕妈有所帮助。有其他疑问可以关注一下《美女药师伴你健康行》带你了解更多的孕期、育儿健康话题。