六月雪
2023-05-07 02:54:48
可以用食用油代替黄油，只不过味道没有黄油的香
一般高火5-7分钟就可以了
微波炉自制：蒸蛋糕
制作过程附图解
http://www.eatworld.org/2006/1231/12161.html
材料：鸡蛋2个、蛋黄1个、砂糖
100克、面粉
150克
、泡打粉
1小勺、沙拉油（食用油，植物油都可以）半杯、装饰用干果适量
做法：
1、在大的容器里把鸡蛋和蛋黄放入，用搅拌器低速搅拌10秒钟左右，然后加入砂糖，搅拌器改高速，整体都打出气泡为止，搅拌2-3分钟。
2、面粉150克
、泡打粉
1小勺倒入容器，搅拌均匀。
3、分数次，一点点地加入沙拉油，搅拌均匀
4、耐热容器里垫上烤箱纸（或者图一层沙拉油，然后均匀的撒上一层面粉）将材料慢慢倒入容易，用勺子平整好表面。
5、撒上装饰用的干果，盖上保鲜膜放入微波炉加热5分30秒至6分30秒即可。
心得：微波炉的功率不同，先加热5分半，如果还没有全熟就再加半分钟，一点点添加时间为好，加热过度，蛋糕会比较干。
参考资料：
http://www.eatworld.org/2006/1231/12161.html