金钱草
2023-05-10 21:44:33
准备材料：芒果2个、果干机1部。
步骤：
1、芒果两个，616克。建议选择刚熟的芒果，太熟了不好切。
2、将芒果去皮。
3、去核，取果肉。
4、将果肉切成0.5cm的薄片。
5、将果片放入架子。
6、启动果干机水果功能，58度，风干12小时。
7、成品图：
芒果干是用芒果制作的一道小吃。
芒果属于漆树科芒果属，是热带优质水果之一，是世界第二大热带水果。目前，中国热带和亚热地区均有种植，主要分布于海南、广 东、广 西、云南、福建和四川。芒果属于呼吸跃变型果实，采收正值夏秋季，采后迅速后熟，易腐烂，且芒果对低温敏感，易遭受冷害，不耐贮藏。因此，新鲜芒果的深加工成为解决芒果不耐贮藏的主要途径之一。目前，中国芒果深加工水平低，加工出的产品附加值小，加工产品品种较少。大力发展芒果深加工技术，延长芒果产业链，带动芒果深加工增值是发展芒果产业的必由之路。
芒果干做法
1、取一只芒果洗净外皮后，削去外皮。
2、用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状。
3、取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化。
4、接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里。
5、晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出。
6、一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。
7、期间最好每隔3—4小时翻一次面。
8、晾至大约24小时后就可以食用了。