拿出一块酥皮,在揉面垫上撒少许面粉,防粘。用擀面杖轻轻按平,擀成2毫米厚,擀制的过程中发现气泡随时戳破,如果有破的地方可少拍一些面粉填补。首先将榴莲用刀划后掰开,然后切成小块,混合着香草冰淇淋吃,这样做吃着口感好,感觉甜甜的,吃起来味道也不重,让食欲不知不觉渐入佳境。但注意应该选择七八成熟的榴莲,因为臭味不重。
面团醒发好后,将面团取出多揉一会,把空气都排出去,然后将面团分成均匀的小份擀开,放入马苏里拉芝士,榴莲肉,再放入一层马苏里拉芝士就可以包起来了。吃过榴莲披萨,吃过榴莲披萨饺吗?饺子里面满满的榴莲果肉,一口咬下去细嫩的榴莲爆满嘴,别提有多酸爽。披萨饺里面光有榴莲还不够爽,加上浓稠的芝士口感更佳。 披萨饺是披萨的一种。
榴莲炖着吃比较好吃,既能保持了榴莲新鲜的口感,更能使之提高了营养成分,榴莲中的饱和脂肪酸通过炖的形式,能够充分得到提炼,是真正的水果之王。如果不方便煮炖,简便一些的话,首先我们把榴莲果肉压成泥状,放入盆中加入少量的淀粉搅拌均匀,我们还需要准备一些蛋挞皮用来包裹榴莲肉,把榴莲肉用蛋挞皮对折挤压一下,即可用外面的锡纸定型。
鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,榴莲布丁,材料:榴莲肉、牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖。1、将牛奶和淡奶油,糖 鸡蛋放入搅拌机桶中。2、加入榴莲。3、高速搅拌至液体细腻。4、将布丁液过滤。5、过滤后静置10分钟。
其实蛋糕店的很多甜品都是比较简单的,在家也可以实现制作。但是毕竟蛋糕店的是专业的人员,做出来的肯定是更好看,更细致。但是我们在家做的其实味道差不了太多,接下来就说说在家怎么做榴莲千层吧!01、先准备好一切食材,尤其是制作千层皮面的。
先要准备好食材,做千层皮面的食材主要有:低筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油。其他就是榴莲和奶油的准备了。制作千层面皮其实超级简单,但是选择对的平底锅第一件很重要的事情。首先,我们把牛奶和鸡蛋放一起,然后搅匀,最后放低筋面粉,搅到没有颗粒的状态,最后就放白糖搅匀。黄油要先融化,趁热倒进刚刚的面糊里面搅匀,这样会让面皮更香。最后就是直接把做好的面糊倒进平底锅里面进行糊面就好了,面皮放一边搁凉。
02、准备打奶油。把淡奶油倒进一个器材里面,一定要是那种深度刚好的器材,不然不好打,很容易让奶油飞溅出来,会搞得到处都是脏的。打淡奶油的时候一定要注意,用最高频率去打,这样容易打发。最后打出来的状态一定要是那种有小尖角的样子,不能是软踏踏的。不然后来用起来就会有种奶油化了的感觉。
03、准备榴莲肉。要先准备好榴莲,最好是刚刚好的状态,所以准备两块榴莲肉是最好的,这样做一个千层刚刚好。榴莲肉先把榴莲切开来,切成那种一块一块的样子,最后放进容器里面,进行捣碎,要把榴莲肉捣成那种很稀的状态。虽然这样看上去有点恶心,但是这样真的超级香!
一切东西都准备好了的话,就可以准备铺了。把千层皮面放好,然后铺一层奶油,再铺一层榴莲肉。一直反复这个操作就完成啦!