懒人电饭锅怎么做好吃

冬天了，外面寒气逼人，回到家就想吃一碗热乎乎的饭菜暖和身子。可惜忙碌的上班族们，没有时间做饭啊！现在好了有了预约电饭煲，上班之前，提前把食材准备好，扔进预约电饭煲里，计算好时间，等下班回家，热气腾腾的炖菜就做好了，可以是炖鸡，也可以炖牛羊肉，更可以是炖排骨，红烧肉等等，只要是你爱吃的，都可以用电饭煲炖出来，太方便了，今天可可就推荐7道电饭煲炖菜，方便小伙伴们，做电饭煲预约炖菜了。电饭煲做菜，七天不重样，过年吃真好，暖和又原汁原味.

一、《油豆腐红烧肉》这是我的懒人版，就用电压力锅炖出来，不用炒糖色，也不用炒锅烧半天，直接焯水以后，倒进压力锅里，加香料和油豆腐，功能设置好，就等着吃红烧肉吧。

主料：五花肉700克、油豆腐300克
辅料：盐、姜、料酒、八角2个、桂皮10克、大葱一根、老抽10克、生抽20克
做法：1、把五花肉切成大小一样的块，做红烧肉的块，不要太大了，姜切片，大葱切段
2、把五花肉块凉水下锅，加点白酒，一起煮开以后捞起来洗洗，这样比较去腥味
3、把肉块和油豆腐加进臻米UFO饭煲压力锅
4、加八角和桂皮，姜片，大葱段
5、加老抽和生抽、冰糖块，加入清水，不要太多了，一般盖住食材就可以了，这样汤汁浓郁好吃，多的汤汁可以炖菜和泡米饭吃，也可以更少一些水，因为电压力锅不太损耗水分
6、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“炖肉”模式；压力锅电自带的时间就可以 ，这是行业首创智能识别双胆， 即是压力锅也是电饭煲，压力锅模式下，肉烂汤浓，中途自动排压，可过程中随意加菜
7、饭煲压力锅开始工作，这段时间就完全不需要看管了。弧形立体加热 。6段控温大火沸煮 ，释放营养，还可以12小时智能预约
8、等时间到了，排掉压力，就可以加盐搅拌均匀，在焖一会入味
9、出锅时撒上香葱末提香味，红烧肉入口即化，油豆腐吸收了肉汤汁，香浓绵软好吃，汤汁可以泡米饭拌面条。尤其是上班族，提前预约好，下班回家就可以美美的享受了。

二、《栗子玉米炖鸭》搭配玉米和栗子一起炖鸭汤，栗子吸收了鸭汤的鲜美，绵软又糯糯，鸭肉吸收了玉米的清香，更加的鲜美好吃，不腥不腻，肉质鲜嫩，汤汁清澈香浓。

主料：鸭腿2个、水果玉米一根、栗子400克
辅料：盐、姜、料酒、花椒粒10个
做法：1、把鸭腿洗净切成大小一样的块，不要太大了，姜切片，把鸭腿凉水下锅。加白酒煮开，捞起来，洗去血沫
2、水果玉米洗净切块，栗子去壳（去壳方法：将生板栗放在阳光下曝晒一天，板栗壳会自动裂开。生板栗放在通风、干燥的地方晾几天，板栗皮就很容易剥了。在煮开的热水中加入适量的盐，将生的板栗直接放进去煮五分钟左右，然后捞出来很容易就能将皮去掉了，这种方法可能是大家用得比较多的。）
3、把鸭腿肉块和栗子、玉米，加进臻米UFO饭煲压力锅
4、加姜片，花椒粒，可以几片香叶去腥味（可选）
6、加入清水，不要太多了，一般盖住食材就可以了，这样汤汁浓郁好吃，多的汤汁可以炖菜和泡米饭吃，也可以更少一些水，因为电压力锅不太损耗水分
7、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“炖肉”模式；压力锅电自带的时间就可以 ，这是行业首创智能识别双胆， 即是压力锅也是电饭煲，压力锅模式下，肉烂汤浓，中途自动排压，可过程中随意加菜
8、饭煲压力锅开始工作，这段时间就完全不需要看管了。弧形立体加热 。6段控温大火沸煮 ，释放营养，还可以12小时智能预约 .这个锅太好用了，电饭煲和压力锅，两个功能，一个锅顶两个锅用，只花一个锅的钱，而且颜值太高了，做饭都心情好了。
8、等时间到了，排掉压力，就可以加盐搅拌均匀，在焖一会入味
9、出锅时撒上香葱末提香味，鸭肉香浓好吃，栗子软糯，汤汁带有玉米的清香，这个秋末的霜降，喝一碗热气腾腾的鸭汤，真舒服暖和。尤其是上班族，提前预约好，下班回家就可以美滋滋的享受了。、

三、《玉米山药炖猪心》甜玉米和山药都是秋季滋补的好食材，可以和猪心搭配一起炖，猪心用作食疗可以养心安神；山药有良好的滋养补脾作用；再加上甜玉米的清香，这个汤可以养心，清燥健脾了。

主料：猪心一个、甜玉米一根、山药300克、猪肉适量
辅料：盐、姜、料酒
做法：1、把猪心一切两半，除去里面的淤血块，清水反复冲洗。猪肉洗净切小块，猪肉最好肥肉多比较好，这样炖出来比较香浓，姜切薄片
2、把猪心和猪肉凉水下锅，煮开以后捞起来洗洗，切小块
3、把玉米洗净切小块，山药去皮切小块
4、把猪心和猪肉，玉米、山药加臻米脱糖电饭煲里
5、加入清水，姜片，料酒
6、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以手动设置
7、电饭煲开始工作，这段时间就完全不需要看管了。12H智能预约，美味随心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以预约好时间，这样更轻松了。
8、等时间到了，就可以加盐，再次盖上焖几分钟
9、可以再继续焖几分钟更入味，撒上香葱段，尝尝味道。山药吸收了猪肉和猪心的香味，炖出来绵软香浓好吃，猪肉猪心也不油腻了，还带有玉米的清香，真是美味啊！

四、《山药炖鸡》山药比较软糯好吃，鸡汤很鲜美，道和砂锅炖，没有多大的区别。还可以预约，下班回家就可以吃肉喝汤了。

主料：土鸡半只500克、山药400克
辅料：盐、姜10克、枸杞20克、
做法：1、把土鸡收拾干净洗净切块，姜洗净切片，枸杞用凉水洗洗泡软，山药去皮切滚刀块
2、把土鸡块凉水下锅煮开，最好不要煮太久，微微开就行，看到血沫出来，就捞起来，最好用凉水下锅，这样鸡肉鲜嫩鲜美
3、把焯水的土鸡块，加进臻米脱糖饭煲里，加姜片，我喜欢原汁原味的鸡汤，不喜欢加更多的调味料
4、加入切好的山药，这样比较入味，软糯好吃，山药不会炖得熟烂碎了，因为电饭煲没有多大的压力，压根不会碎糊糊地成一锅糊糊，这是电饭煲 炖菜的特点，特别有形。
5、再加入清水，爱喝汤可以多加点，电饭煲炖汤，一般损耗水不多
6、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以手动设置
7、电饭煲开始工作，这段时间就完全不需要看管了。12H智能预约，美味随心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以预约好时间，这样更轻松了。
8、加盐和枸杞搅拌均匀，再炖几分钟就可以出锅吃了。
9、鸡肉熟烂带有山药的清香味，营养又鲜美，汤汤水水的秋冬季节吃真好，全家都爱吃。

五、《萝卜炖肉》懒人炖肉法，往电饭煲里一扔，肉烂香浓，一点不腥不腻。

主料：带骨猪肉800克、白萝卜一个
辅料：盐、姜、八角1个、肉蔻1个、料酒10克、老抽10克
做法：1、把猪肉洗净切成大块，带皮带骨一起比较好
2、凉水下锅煮开以后，捞出来以后，洗去血沫，姜切片，白萝卜洗净切大块
3、把炒锅烧得热热的，下猪肥肉，中小火炒出油脂出香味以后
4、下猪排骨要翻炒均匀，出香味，最好排骨炒出黄色，这样炖出来香味浓
5、加八角和姜片肉蔻，料酒翻炒一会，加白萝卜一起翻炒一会，
6、加盐和老抽翻炒均匀上色，出酱香味以后，加清水大火烧开，也可以不加，直接倒进电饭煲里
7、把炒好的肉和萝卜汤一起倒进电饭煲里，盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以手动设置
8、电饭煲开始工作，这段时间就完全不需要看管了。12H智能预约，美味随心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以预约好时间，这样更轻松了。
9、尝尝味道。萝卜炖肉就好了，白萝卜吸收了猪肉的香味，绵软香浓好吃，猪肉也不油腻了，真是美味啊！

六、《笋尖炖鸭》家人都说汤比鸭肉好，这样鸭肉也不油腻了，汤也不腥味重了，真是酸爽开胃，汤汁都可以泡米饭面条了！

主料：笋尖、鸭腿2个
辅料：盐、姜、花椒粒、肉蔻1个、料酒10克
做法：1、把鸭腿洗净切成小块，我是没有新鲜鸭，用的冻鸭腿，最好用新鲜鸭比较好吃
2、凉水下锅煮开以后，捞出来以后，洗去血沫，姜切片，笋尖我是腌制好的酸辣笋尖，切成就好了
3、把鸭腿块加进臻米脱糖饭煲里，加姜片和几粒花椒粒，肉蔻1个、料酒这样鸭腿不会太腥。
4、再加入清水，爱喝汤可以多加点，电饭煲炖汤，一般损耗水不多
5、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以手动设置
6、电饭煲开始工作，这段时间就完全不需要看管了。12H智能预约，美味随心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以预约好时间，这样更轻松了。
7、炖鸭腿炖到大约40分钟左右了，就把笋尖加进去继续炖到鸭腿熟透
8、加盐和枸杞搅拌均匀，再炖几分钟就可以出锅吃了。
9、鸭肉熟烂带有笋尖的酸香味，营养又美味，全家都爱吃。

七、《豆皮木耳烧鸡》鸡肉软嫩中带有些许劲道，一锅盖着焖烧出来，味道都在肉里面，也是醇厚醇香的美味。小伙伴们，如果你是厨房新手，又对直接用炒锅烧出来，不太自信，就用我的这个方法吧，保证一次成功！

主料：鸡腿1个、豆皮一张、泡发木耳300克
辅料：盐、姜、料酒、花椒粒1克、草果2个、老抽10克、生抽20克、辣皮子3个
做法：1、把鸡腿洗洗切成大小一样的块，做红烧鸡块，不要太大了，姜切片，大葱切段，青辣椒洗净切块，辣皮子洗洗泡泡，豆皮切菱形
2、泡发木耳大的切开，（把木耳加凉水里，凉水一定要盖过木耳，这样好泡发，就是泡发的时间比较长，一般需要泡发3—4小时才能泡开，木耳能恢复到半透明状就为泡发好了。加入一大勺面粉，然后用手轻轻抓洗揉搓几次，这样黑木耳褶皱中的沙土和细小灰尘，就被淀粉的小颗粒吸走了。每次多泡发一些，放在冰箱里保存，这样想吃特别方便。
3、把鸡块块凉水下锅，煮开以后捞起来洗洗，这样比较去腥味，也去血沫
4、热锅凉油，油热7成，下鸡块炒出水分和香味以后，继续翻炒几分钟，把鸡肉外皮炒到微微发卷，加老抽和生抽翻炒均匀上色
5、加香料翻炒出香味以后
6、加清水可以大火烧开，也可以不烧开，要太多了，一般盖住食材就可以了，这样汤汁浓郁好吃，多的汤汁可以炖菜和泡米饭吃，也可以更少一些水，因为电饭煲锅不太损耗水分。
7、把鸡肉块和木耳和汤汁，加进臻米UFO饭煲压力锅
8、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式；饭煲压力锅电自带的时间就可以 ，这是行业首创智能识别双胆， 即是压力锅也是电饭煲，压力锅模式下，肉烂汤浓，中途自动排压，可过程中随意加菜。
9、饭煲压力锅开始工作，这段时间就完全不需要看管了。弧形立体加热 。6段控温大火沸煮 ，释放营养，还可以12小时智能预约
10、等时间还剩下20分钟了，加豆皮和盐，搅拌均匀以后
11、出锅时撒上香葱末提香味，豆皮和木耳吸收了鸡肉汤汁，香浓绵软好吃，汤汁可以泡米饭拌面条。尤其是上班族，提前预约好，下班回家就可以美美的享受了。

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