空气炸锅怎么考鸡翅

时间: 阅读:5903
空气炸锅怎么考鸡翅

最佳回答

健康管理师

健康管理师

2023-05-10 12:49:49

无油香酥炸鸡翅
【烹饪食材】:鸡翅(翅中)12个、盐适量、料酒适量、面包糠适量、玉米淀粉适量鸡蛋1个、白胡椒粉少许、生抽1勺、姜粉少许、蜂蜜适量、腌料适量
【烹饪步骤】:
1、鸡翅选择翅中的部分,然后加入生抽、料酒、盐、姜粉、蜂蜜腌料是用的新奥尔良腌料也可以不用,白胡椒粉抓拌均匀,腌制半天的时间,时间长一点更入味。
2、看一下所有需要用的食材。
3、将腌制好的鸡翅取出来,然后放入淀粉中,裹上一层薄薄的淀粉。
4、然后在鸡蛋液中滚一下,再裹上一层蛋液。
5、最后再裹上一层面包糠,这样就可以了,然后按照这样的步骤把所有的鸡翅全都做好。
6、空气炸锅最下面放入一张锡纸,然后把做好的鸡翅码放在锡纸上面,200度20分钟,中途需要给鸡翅翻面,时间打了拿出来,用筷子扎一下,能轻松扎头就已经熟透了。
7、外酥里嫩,油而不腻,特别好吃,我家孩子最喜欢的鸡翅的做法。
【烹饪小贴士】:
1、说是炸鸡翅,但是不用一滴油,这就是因为我用的是空气炸锅,空气炸锅做好的炸鸡翅和油炸的鸡翅很像,但是没有油炸的鸡翅那么油腻,家中如果没有空气炸锅的话用烤箱也是可以的。
2.想要鸡翅入味腌制的时间一定不能短,我是怕影响外观金没有改刀,如果想要更加入味的话就再鸡翅的表面改三刀,这样再腌制的时候鸡翅就更加容易入味。
3、大家要记住这个顺序,先是淀粉然后是蛋液,最后是面包糠,裹好之后就可以放入空气炸锅中了。
4、外酥里嫩,油而不腻,大家快来试一试吧,尤其是家中有孩子的妈妈们一定要这样做,孩子特别喜欢吃。

最新回答共有2条回答

  • 法律常识达人
    回复
    2023-05-10 14:14:27

    用料:鸡翅中 300个、香蒜炸粉 30g、生姜 3片块、熟白芝麻 少许(可不要)、辣椒粉 少许(可不要),步骤如下:

    1、鸡翅用清水解冻,放入姜片去腥,浸泡15分钟。

    2、将解冻后的鸡翅洗净,两面都切几条口。

    3、将切完口的鸡翅冲洗一遍,用厨房用纸将鸡翅擦干。然后用香蒜炸粉涂抹均匀放入冰箱腌制30分钟以上。

    4、打开空气炸锅,180度预热10分钟。预热完铺上锡纸,(可以先刷一遍油)放入鸡翅,180度烤10分钟。然后将鸡翅翻面,同样的温度再烤10分钟。

    5、摆盘,可以撒一些熟白芝麻装饰,喜欢吃辣的朋友还可以撒一些辣椒粉,制作完成。

    完成,外焦里嫩、百吃不厌!

Copyright © 2022-2024 生活常识网 版权所有
生活常识网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。客服邮箱:15053971836@139.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-6 联系方式:15053971836@139.com

网站地图