推拿按摩助人为乐
2023-05-10 09:33:10
1、冷藏保存
可以直接用厨房用纸包起来，放入冰箱冷藏保鲜，厨房纸可以起到吸收冰箱的冷凝水，最少可以保存7-10天，方法简单又方便。
2、冷冻保存
金针菇如果实在需要保存更长时间，可以用水放盐焯一下，滤干水份后放在冰箱的冰冻层，可以放1-2个月，当然口感没有新鲜的好。
3、保鲜袋保存
天气比较凉的情况下，可以把金针菇放在常温下保存。当然并不是直接放于地上，而是需要放入保鲜袋当中，那么由于天气比较凉，室内外的温差有一些大，所以有可能会起水雾，因此需要在保鲜袋上面扎上几个孔，保持它的透气透水性，这样在常温下通风处可以保存上3~5天。
4、盐水浸泡后保存
新鲜的金针菇在常温下非常容易腐败，主要是因为金针菇属于菌类，在采摘的时候，上面会有很多的微生物，很容易发生变质腐烂，因此可以用适量的盐水把金针菇浸泡一下，然后再用吸水纸把金针菇表面的水分吸干，放入到冰箱冷藏就可以了。用盐水经过的金针菇冷藏的时间会更久，一般一周左右。
金针菇难以保存？如果你学会了这个技能，七天后它仍然是新鲜的
冬天到了，又到了打火锅的季节，许多人看到超市促销时会想买很多金针菇，但他们担心放得太久会不新鲜。事实上，金针菇并不那么脆弱。通常，只要我们用对方法保存一两个星期，不会有任何问题，而且它还特别新鲜。今天我将和大家分享如何长期保存金针菇的妙招。
许多人喜欢吃金针菇。例如，它可以用来做汤、冷沙拉、炖菜和火锅，所以它真的是一道美味的菜。很多人一买就买了很多，但是当他们买回家的时候，他们可能会把它放在冰箱里。第二天，当我再次查看时，我发现金针菇已经变黑或逐渐腐烂。它应该如何保存？事实上，金针菇腐烂如此之快的原因主要是因为我们不清洁表面。有些细菌繁殖很快，尤其是在夏天繁殖得更快，它的表面就会变得黏稠和腐烂。
我们把需要保存的金针菇放在家里一个干净的蔬菜盆里。然后在里面撒些盐。盐的量不需要太多，大约一勺。盐具有杀菌消毒的作用。它能彻底杀灭金针菇表面的一些细菌，清洗金针菇，然后往金针菇里面倒一些水，使盐溶化。
事实上，这相当于在淡盐水中浸泡和清洗金针菇。让金针菇在淡盐水中浸泡10分钟，以便进一步杀菌消毒。当金针菇被浸泡后，可以捞出来。现在金针菇已基本清洗干净，表面的细菌已被清除。将其放在盘子上，然后用纸巾吸收表面的水分，以保持金针菇干燥。
干燥表面后，将金针菇放入密封的塑料袋中。密封后，放在通风阴凉处，或直接放在冰箱的冷冻柜中保存。我们整个金针菇都洗得非常干净干燥。因此，如果以这种方式保存，它将可以保持新鲜半个月，期间都可以正常食用。
以上是金针菇在盐水中浸泡十分钟的神奇效果。以后，如果你买了很多的金针菇，你不必担心它会腐烂。