金橘怎么用糖腌制图片

如果想要做糖渍金桔，就必须要准备好金桔、白砂糖以及清水，然后通过水煮的方式把金桔煮熟，最后将金桔封存晾凉就可以食用了。

相信很多人都喜欢在家里自己做糖渍金桔，只不过有些人并不懂得糖渍金桔的做法，可以在做这道甜品的时候，往往并不能够收获太好的效果，因此必须要掌握以下几点方法，才能够让大家做出美味可口的糖渍金桔。

一、必须先准备好原料食材。

在准备金桔的时候，一定要准备新鲜的金桔，同时还要注意金桔不要太生。因为太生的金桔就算用水煮熟也会出现涩口的情况，除了准备金桔之外，还要准备足够的白砂糖或者是冰糖，最后就是还要准备足够的清水。

二、将原材料全部放到水中煮熟。

将金桔完全剥皮之后，一定要用水浸泡几分钟，并且在水中一定要撒上少量的盐分，只有这样才能够让金桔涩口的感觉完全消失。在金桔浸泡好了之后，就可以把金桔、白砂糖或者冰糖放到水中煮熟。

三、将煮熟的原材料封存晾凉。

如果想要做出完美的糖渍金桔，那么就必须要趁热把糖渍金桔放到罐子当中封存起来，并且要排空罐子里面的所有空气。然后把罐子放到冰箱里冷藏几个钟头之后，我们就能够吃到非常完美的糖渍金桔了。

其实大家只要按照水果罐头的做法，就可以做出非常完美的糖渍金桔，因为糖渍金桔说白了也就是一种水果罐头，所以大家在做糖渍金桔的时候一定要掌握火候，因为橘子在煮得太熟之后，就会出现口感欠佳的情况，所以为了让我们吃到口感更好的糖渍金桔，我们就必须要在火候上掌握足够的分寸。