在大多数中国人的观念当中,都认为鸡汤是非常滋补的一种汤品。平时炖鸡汤都会多炖一些,如果当天喝不完,还可以用鸡汤来煮饭或者煮面条。这样煮出来的米饭和面条味道更好,营养也会更高。那么,鸡汤面条怎么做最好吃呢?
鸡汤面条怎么做最好吃做法一
食材:土鸡、姜、食用油或鸡油、盐、料酒
做法:
1. 炒鸡前炖锅加水,姜片,料酒煮开。
2. 炒锅加油(或者鸡油熬出油)烧热,加姜片翻炒一下,加入切小块的土鸡翻炒。
3. 保持大火翻炒,炒到这个程度差不多。
4. 把炒好的鸡肉放到煮开水的炖锅里。
5. 多余的油可以舍弃,鸡汤会比较清爽。
6. 炖锅大火烧开转小火炖约一个小时。
7. 鸡汤快炖好的时候,另起一锅水煮开,下面条。
8. 炖好鸡汤加适量盐调味。
9. 煮好的面条捞出,加入鸡汤和鸡肉。
做法二
食材:干面条、鸡蛋、提前熬好的鸡汤
1. 准备一个大碗,(放入适合自己口味的调味料)、放入葱花,蒜末,香菜。
2. 热油浇一下葱蒜,依次加入生抽俩勺,香醋1勺,香油适量,再加点盐和鸡精。
3. 鸡汤煮面。
4. 面煮熟后把鸡汤加到碗里。
5. 最后再加个煎鸡蛋就可以了。
做法三
食材:鸡胸肉、香菇、海鲜菇、丝瓜、面条、料酒、盐、姜块
做法:
1. 菇类洗净切段备用。
2. 清水加入当归、白芷、姜块、料酒、盐、红枣、枸杞,把处理好的鸡肉放入锅中煮熟后,捞出鸡块,汤留着煮面。
3. 在汤水中加入面条和所有的配菜。
早上吃面包喝奶粉好吗1、面包是高热量的碳水化合物食品,一个营养面包加一杯牛奶,可以提供大约50克的蛋白质和50-100毫克的碳水化合物,由于面包等食物中糖和淀粉含量较高,可以使人脑中的血清素增加,血清素有增静作用,故可以使人的智力在上午达到高峰。
2、由于现代食品工业越来越注重食品在口味和营养上的开发,面包的品种也越来越多,然而真正能给人们的身体健康带来营养的却少之又少。比如一些过期的面包会被重新加工拿到你的餐桌上,这样的话如果宝宝吃了以后不仅没有营养价值,还很有肯能给宝宝带去身体的各种疾病,所以婴幼儿的饮食还是家人自己做的比较放心。
3、按照一般的饮食要求不建议在清晨空腹给宝宝食用奶粉的,这样的话不容易吸收,建议少量进食后在服用奶粉。
主配料:隔夜熬好的清鸡汤2大碗,拉面2把(二人份) 鸡蛋2枚,油菜4颗,小葱和香菜各2根,盐、白胡椒粉、麻油适量。油菜一分二清洗干净根部,葱和香菜切碎
制作步骤:
1、加热鸡汤,开锅后下入面条,煮上5分钟,入盐大半汤匙
2、下少许白胡椒粉调味
3、入生抽1汤匙调色
4、嗑入两枚鸡蛋煮成荷包蛋
5、如果希望吃溏心的荷包蛋,稍煮1分钟蛋白定型就下油菜。
6、入小葱和香菜碎,滴上几滴麻油就可以出锅了。
一碗汤汁清淡,面条劲道的鸡汤拉面就做好了,真的很快手。虽然是快手,但是营养一点也不马虎,鸡汤清淡滋补,面条爽滑劲道,还有鸡蛋和青菜,人体所需的营养很全面,冬天早上吃,极度舒适。
小贴士:
1、隔夜煲的鸡汤没有盐,如果您是放了盐的,切记第二天早上调味时注意不要再放盐或是只放丢丢盐,不要太咸了,大清早的真是没法吃,白白浪费了好食材。
2、生抽可放可不放,我只是为了调下色,其实白白的清鸡汤也是别有一番风味的。
3、隔夜熬鸡汤的时候放点香菇或茶树茹,汤汁会更鲜美,我是因为天已晚没有这两样食材就煮了清鸡汤,如果有的加点,味道会更好。
即使再忙,也要按时吃饭,特别是早餐,一上午繁忙的工作需要消耗很多能量,所以早餐一定要吃好,不但吃好,还要有营养。就按着我的方法做碗鸡汤拉面当早餐