鸡汤加海带怎么做好吃

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鸡汤加海带怎么做好吃

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2023-05-10 04:36:44

鸡肉海带汤
鸡肉含有丰富的维生素,能润泽肌肤,而海带含有丰富的碘,有软骨散结、乌发之功,加入海带后,更营养有益,也不会觉得太油腻。鸡与海带相炖,具有补虚、益气、软坚散结、润肤乌发的作用。
中文名
鸡肉海带汤
主要食材
鸡脯肉1200克,海带800克
辅料
葱段 10克,姜片 10克
调料
八角两颗,盐少许,牛肉粉10克
快速
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主料辅料调料详细步骤
营养分析
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
主料
鸡脯肉1200克
海带800克
辅料
葱段 10克
姜片 10克
调料
八角两颗
盐少许
牛肉粉10克
详细步骤
1、整鸡,去头和屁股取前胸后背,切两半,用清水洗干净。
2、冷水下锅,撇去血沫。
3、焯烫后,将鸡肉捞出,水倒掉。
4、汤锅中倒入清水,水量可以没过鸡肉。大火烧开。
5、准备大料两颗,葱切段,姜切片,备用。
6、水烧开,将鸡肉放入汤锅中。
7、再次烧开,放入葱段姜片和大料。
8、加盖转小火慢熬一个小时。
9、海带。
10、用清水洗干净海带。
11、1个小时后,用筷子插一下鸡肉,很轻松插进去,就表示可以了。
12、把海带切几刀,放入鸡汤里。
13、调入盐和牛肉粉,加盖中火煮5-8分钟,即成。

最新回答共有2条回答

  • 漫谈大学
    回复
    2023-05-10 06:06:23

    1 海带炖鸡汤怎么做好吃

    1.在准备食材的时候一定要选择新鲜的食材,不然汤的味道可能会变的,加入的食盐一定要适量,水一定要一次性加足,注意火候的掌握,不要烧干锅。

    2.在选择食材上面可以根据食量来选择适中的分量,尽量不要做太多,不然的话会很浪费,而在处理食材的时候需要把鸡肉里面的血弄干净,不然会很腥,肉块的大小可以根据自己的喜好来弄。

    2 海带炖鸡汤的做法窍门

    1.准备半只鸡,海带250克左右,蒜和姜适量,枸杞一把,食盐适量,首先需要把鸡肉整理干净,然后切成块,海带洗净以后切成片,姜拍碎以后再用。

    2.在锅内加入适量的水,烧开以后加入鸡块、海带、然后把姜和枸杞放入锅内,大火烧开以后转成小火慢炖,大概需要等三个小时左右,待肉烂以后加入适量的食盐调味。

    3 海带炖鸡有什么营养

    老母鸡里面的蛋白质含量是很高的,而且极易被人体肠胃消化吸收,所以我们食用鸡肉可以很好的帮助提高我们的免疫力、增强体力,还能帮助我们改善消化不良、乏力疲劳、月经不调等不适症状。特别是身体虚弱需要滋补的人群是非常适合喝老母鸡汤的。另外,海带里面含有丰富的胶质、钾元素和碘元素,可以帮助消除水肿、降低血压、预防甲状腺疾病、排毒等。所以平时我们将老母鸡和海带搭配在一起食用,养生效果是非常不错的。

    4 吃海带对身体有什么好处瘦身功效

    海带里面含有的物质可以帮助瘦身,而且能够清除血管上多余的胆固醇,促进胃液分泌,从而达到消化的目的,对于胃肠健康都有很大的帮助。

    美发

    海带里面还有非常多的微量元素,这些微量元素可以帮助我们的头发保持营养,使我们的头发乌黑亮丽。

    延缓衰老

    海带里面富含非常多的钙元素和碘元素,这两种物质不仅有美容的功效,还有延缓衰老的作用,我们可以在日常生活中多吃一些。

    清理肠道

    海带里面含有非常丰富的纤维素,这种物质能够帮助排除肠道废物和毒素,可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。

    降血压

    海带里面含有的成分能够有效的使血压降低,而且还可以防止水肿,对于癌症也有一定的预防作用。

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