花蛤怎么焯水

花蛤是一道非常美味的美食，然而很多人不喜欢吃花蛤，一个重要原因是泥沙洗不干净，花蛤怎样才能洗干净泥沙呢？
根据时间的不同，袁昆爱美食给大家介绍三种洗花蛤的方法：
盐水+油浸泡：如果不着急吃，那么可以在水中加入盐和食用油，水温30度左右即可。一般泡一个小时换一个次水，泡两三次即可。
摇晃吐沙：在水盆中放入适量水，把花蛤放进去不断的来回摇晃。当然最好不要太大力了，否则容易把花蛤壳都摇碎，影响美观。水混浊后洗一洗重新加水摇晃，两三次就可以了。
焯水：如果是炒花蛤那么可以用焯水的方法，要是做汤不建议用焯水的方法，因为焯水会造成鲜味流失。具体的方法是把花蛤倒入开水锅中，盖上锅盖，等张口后捞出。没张口的一般都是死的，丢弃即可。焯水过后直接用水冲洗干净就可以了。
花蛤是一道美味，然而泥沙难以清洗，大家都是怎么清洗泥沙的呢？可以一起交流交流。花蛤做汤比较鲜，可以试试哦！