厚豆腐干怎么做好吃

和青椒一起切成丝焯熟，然后拌入辣椒油、凉拌酱油好吃，配图步骤如下：

主料：豆腐干300g、青椒50g

辅料：油适量、盐适量、花椒适量、辣椒油适量、凉拌酱油1/2汤匙

1、豆腐干切成厚条。

2、青椒洗净去籽，切成与豆腐干同长的条。

3、把豆腐干青椒入开水锅，焯烫后捞出备用。

4、锅里倒入少量的植物油，油热后放入花椒爆香。关火，捞出花椒把油晾凉。

5、把豆腐干青椒条盛到干净容器里，调入1/2汤匙凉拌酱油。

6、洒入少许的精盐，拌匀。

7、浇入晾凉的花椒油。

8、倒入少许的辣椒油，拌匀即可。

9、成品。

注意事项：

1、豆腐干切成条后用开水焯烫一下，干净卫生，口感软嫩。

2、喜欢麻辣的可把花椒换为麻椒。