一、供销社
当年的“供销社”,是国家解放初期开始直到计划经济结束期间,促进农村经济发展、解决农民生活、生产问题,起到了切实推动、发展的作用。每一个合作社,是国家经济深入到农村的毛细血管,其重要性可见一斑。
供销合作社,农村也有分开叫“供销社”、“合作社”的。全称“中华全国供销合作总社”,省市县都有对应的各级供销社,各公社(乡镇)有基层供销社,离公社比较远的村子,也设有供销社。主要是承担国家计划经济时期生产产品的购销任务。
很多人应该都记得,自己村里都有有一个“代销点”,实际上是供销社代销点。以前是计划经济,不允许私人买卖商品——货郎担儿会卖一些针头线脑,如果谁买来卖去,马上就是走“资本主义道路”,拉去受教育——“割资本主义尾巴”。所以,从代销点、供销社购买生活、生产物资,成了家家户户唯一的选择。当然,赶集买卖自己自留地种的白菜萝卜还是可以的,大概不属于“物资”一类吧。
农村的“代销员”,每隔几天去公社进一次货,很多都带“洋”字,洋火——火柴、洋油——煤油、洋钉——钉子、洋碱——肥皂,还有香烟(论根卖)、油盐酱醋等。代销员不参加农村集体劳动,每天按时去“代销点”上下班,记“工分”。八十年代中期,代销点逐渐没落,“代销员”也回归家里种地。我们村的“代销员”在那时候开始精神恍惚,存放的一分、两分、五分纸币,大把大把抓给别人,他爹娘整天担心跟着他,最后还是没有看住,喝农药走了。
公社和偏僻村子里的“合作社”,则是卖一些更全面、使用量不大、不方便“代销员”搬动的物资,比如布匹扣子、锅碗瓢盆、雨衣雨靴、茶缸瓷盆、农药化肥等。
说到这里,年轻一点的应该知道“供销社”是怎么回事了吧。不过,即使不知道,平时恐怕也会听说过,七八十岁的老人,仍然习惯把村里的超市叫“代销点”,还习惯去“合作社”买东西。
那时候的“合作社”,方便老百姓买东西,可以省去到县城的路程和时间。但是,也容易产生“垄断”带来的弊端。我在头条“文章”里发表了小说《白衬衫上的蓝花花》,就反映了当时的真实情况。
现在的“合作社”,已经不是当年的合作社了,固定资产还在,相当一部分店面已经承包给了个人。
大家看到的“供销社”,一般都注意到的是一排房子。其实,公社和村里供销社的整体是:前面一排房子,后面还有一个大院子,院子后面还有一排房子(如果前面门面房是两层以上,后面可能只有一个院子)。前面的房子是门市,旁边一个大侧门,方便大车出入。院子里面可以堆放大宗物资,化肥则是在院子里挖坑窖藏,防止“碳铵”等挥发。后面一排房子办公、住宿。
二、大食堂“大食堂”1958年之后陆续开始,到1983年前后停止。
那时候的“大食堂”,实际是“大跃进”的产物:时代已经进入“共产主义”,各取所需、各尽所能。
三、为什么重提“供销社”、“大食堂”。供销合作社并没有消失,只是以各种方式存在着。供销社整个系统,既有庞大的孤独资产,又有深入到乡镇、农村的完整设施、系统,如果扬长避短,充分发挥供销系统庞大的资产、销售网络,无疑会给现在的乡村建设带来巨大的推动作用。
而“大食堂”的旧事重提,则是社会发展到一定程度,老年化问题日益突出,社区周边小饭店难以满足消费者的需求,农村地区缺乏便宜实惠的餐饮场所。在完全自愿的前提下,当年的大食堂,如果采取统一管理、干净整洁、品种多样、便宜实惠、老幼皆宜的服务模式,在新形势下,一定会发挥出大食堂本来应该具有的“社会性”、“互惠性”、“便民性”。
首先明白一个概念名词:全国统一大市场。全国统一大市场是指把物流成本降下来,能够让负重前行的中国经济更加轻盈,更有活力。同时,全国统一市场的构建也会拉动消费,更好发挥消费对经济发展的带动作用。
怎么让农业底层的生产者,农民,果农这些人享受到消费的红利?其实蚂蚁的八八农场,各个平台的买菜APP,也算一部分,不过这是资本的力量,在赚着农民,菜贩的钱。如何让底层的农民获利呢?各种APP买菜平台,对普通人感觉可能很方便,但实际可能损伤了生产者的部分利益。
这几年国际局势变化太大,在农村的人可能知道 ,化肥涨价有时离谱,怎么控制产销平衡,都是需要考虑的,未来的供销社是不是可以帮助农民销售粮食,作物,通过集中采购降低农民的化肥,种子这些生产成本呢?
农村“供销社,小区大食堂”重返舞台,将会给农民带来哪些好处?是进步了还是退步了?告诉你咋回事!
供销社和大食堂这两天又火了,这可是之前咱们老一辈人玩过的东西,是改革开放之前计划经济时代的产物。现在90和00后,听过但不明白是咋回事。如今社会这么发达了,为什么又被重提了呢?能够农民带来哪些好处呢?简单和大家交流一下!
供销社和现在的超市有点类似,有人可能会有疑问,改革开放这么多年了,供销社还存在吗?答案是肯定的,不仅存在,而且,经营状况还不错。
2010年,中华全国供销合作总社全资成立中国供销集团有限公司。主要的经营业务有农资、棉花、再生资源、日用消费品、农产品批发等。这里面的农资,农民朋友比较熟悉不过了,像我们种地要用的化肥、地膜、种子、农药以及农机设备都属于农资。
过去的供销社模式是计划经济时代一个非常重要的民间商业化系统,在上个世纪6,7十年代的时候最为明显。
像我父亲那代人对供销社最为熟悉,那个时候咱们国家并不富裕,物资相对匮乏,并且,人口增长也比较快,粮食和日常使用的物质等需求日益增多,但是那个时候不能够自由买卖。因此,出现了各种票,有钱没有票也买不到东西,像布票、粮票、肉票等等,每天清晨在供销社门票拍成长队等待。买一斤肉不仅要用一斤肉的肉票,还要加上几毛钱的现金才能买到。
用过“票”的人都知道,票只能在本地区使用,到其它区是不能用的,但现金可以。
后来,随着改革开放,私人企业越来越多,钱的重要性提高了,有钱就能够买到生活物资,各种“票”退出了历史舞台,供销社的作用就没有那么大了。
今年10月份,湖北地区的供销社已经恢复到了1000多家,其它地区的供销社也在扩张当中。难道又要用“票”买东西了,又要回到计划经济了?很多人都在心里有个疑问。
大家这么想就错了,其实供销社重来也没有消失过,只是规模小了很多。刚才已经提到了,在2010年的时候中华全国供销合作总社全资成立中国供销集团有限公司,变成集团了。
恢复供销社能够给农民带来哪些好处呢?供销社从某个方面来说,是能够帮助农民提高收入的,并且在一定程度上有利于解决农产品滞销的问题。因为,现代的供销社和过去有所不同,既有仓储,又有线上线下的交易市场。
像农民种植的作物,可以由当供销社进行统一收购,通过线下市场和线上平台进行销售,减少滞销的情况,解决农民产品卖不出去的难题。并且,农民不仅通过供销社卖产品,还可以在供销社里采购商品,像常用的种子、农药、化肥、地膜等农资产品以及享受快递、费用代缴等周边便民业务。
现代供销社涉及环节很多,就需要更多的人和机构参与。因为,这种服务既包括生活方面生产资料的售卖,也包括生产方面的社会化服务,需要很多人作来参与。这样一来就需要联合当地的农民专业联合社、农业企业、专业大户、家庭农场会组建一个合作社,一起提供服务。
另外,现在有一些新型农民手里有钱,会到处找地来种,上百亩,上千亩,甚至有上万亩。这样的包地大户,如果买到假种子、化肥和农药,损失是很大的。而这些如果来供销社采购,就比较托底,不用担心买到假化肥,使产量下降。
也有人说,可能会在每一个居民我住的地方盖上大食堂,好坏现在说还太早。但是,有一点肯定是好的,因为,很多年轻人都出门在外打工,一年也就能回来一两次,有了大食堂,家里的老人就不用自己做饭了,对这些身体不是很利索的老人来说确实是好事。
并且,这些供销社和小区大食堂,主要是为了方便人民,为人民服务的,从产品质量和安全方面还是能够托底的,更放心。
再有,现在农民种地收成有了,但是粮贩下到基层收粮价格压的很低。如果能有一个专门的机构过来和农民合作,既能防止缺斤少两受骗,又能多卖点钱,对于农民来说,也是好事情。
对于现代年轻人来说,出来上学也好,出来打工也好,很少再想回到农村发展,农村这种供销社和小区大食堂的存在意义理解的并没有那么深,也很难有体会,上了年纪的人可能会有更多的看法。对此,您怎么看?期待您的评论!
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葡萄是生活中非常美味的一种水果,它的味道酸甜可口,吃起来让人感觉非常的爽口,而且他的营养价值非常高,富含丰富的维生素,是预防各类血液疾病的最佳水果之一。而葡萄虽然好吃,但是剥皮却相当的麻烦。下面就来看看葡萄皮怎么剥呢?希望大家能够了解一下吧。
吃葡萄的时候剥掉葡萄皮令人不那么爽快的是,葡萄的汁会溢出来,滴在衣服上就算了,而且吃完一颗葡萄之后手会黏黏的,而且有时候懒起来真的因为剥葡萄皮麻烦而不想吃了。
方法一:
1.首先将葡萄放进冰箱的冷冻室,冷冻3-4小时。
2.取出冰冻好的葡萄。
3.然后准备好一盆凉水。
4.将葡萄放进水中,浸泡10秒钟左右。
5.这时候取出葡萄,用手轻轻一挤,葡萄皮就轻轻松松的被剥下来了。
方法二:
1.用钢制的小勺子将葡萄从中间破开,但葡萄皮的底部不要切断;
2.破开两半的葡萄肉会露出葡萄籽,用勺子将籽去掉;
3.用勺子将果肉舀出就可以了.
剥提子的方法:
1、首先,在洗提子之前,应该先用剪刀在提子果蒂与果实交接处小心剪开,这样就能避免在清洗揉搓提子的时候让硬枝刺伤其它的提子,避免污水污染提子肉。
2、其次,洗提子的时候最好加一些面粉或者食盐来浸泡清洗,这样可以去除果皮上的细菌和残留农药。在一盆清水中加入适量的面粉或者食盐,把提子倒进去,浸泡一会儿之后沿着一方的方向搅动,即可洗得更干净。
3、洗完提子,不妨准备一个干净的干毛巾,铺在一个筛子的低下,把提子倒上去,一次大约一层提子的厚度,双手握好筛子摇动,这样残留的水分即可被洗干净。