半枫荷
2023-05-09 20:53:09
我是小徐爱美食，我会制作红豆冰沙。下面分享我的制作方法。
红豆冰沙用料：
纯净水 250克
蜜红豆 100克
炼乳20克
纯牛奶15克
步骤：
将纯净水倒入制冰盒，放入冰箱冻成冰块。将冰块放入料理机中，制成冰沙。将蜜红豆盖在冰沙上。将纯牛奶和炼乳混合搅拌均匀，撒在红豆冰沙上。
题主好！我是小徐懂生活，也是美食爱好者，红豆冰沙是我的拿手甜品，下面分享制作方法。
红豆冰沙用料：
红豆、布丁、水果、水
步骤：
把红豆洗净，放入电饭煲内，加入适量水，接通电源，按下煮饭键。制冰盒倒入纯净水，放入冰箱中冻成冰块。将煮好的红豆盛出晾凉。将冰块放入料理机中打成冰沙。将红豆和冰沙混合，加入布丁拌匀。将红豆冰沙放入容器里，堆成小山，再摆上各种水果。美味的红豆冰沙就做好了，你学会了吗？
牛 奶 红 豆 雪 糕 的 做 法
用料：
纯牛奶 250毫升、蜜红豆 适量、鸡蛋黄 一个、白糖 30克、炼乳 15克、玉米淀粉 10克。
步骤：
准备好所有材料。
除蜜红豆外，其它所有材料混合搅拌均匀。再用筛子过筛一遍备用。
将混合奶糊过筛后，放入一个不锈钢小锅里煮开。
煮的时候一直要不停搅拌，防止粘锅，煮沸后立即改用中火煮至粘稠即可。放置温凉备用。
准备好雪糕模具，在最下面放几粒蜜红豆，
再把放置温热的奶糊倒入模具五分满，再放几粒红豆。再把奶糊添满整个模具。
盖上模具盖子，送入冰箱冷冻室冷冻5小时以上。
吃的时候将模具拿出来，放在室温里一两分钟就很容易拿出来了。
小贴士
想要更快地将雪糕从模具里取出来，可以将模具在水里冲一下也可以很快地取出雪糕。
牛奶红豆雪糕的做法食材用料：
牛奶 250毫升、蛋黄 1个、玉米淀粉 10克、炼乳 15克、细砂糖 30克、香草精 3滴、
蜜豆 适量。
步骤：
牛奶倒入碗里；
加玉米淀粉
加细砂糖
加蛋黄
用蛋抽搅拌均匀
混合液倒入锅里
小火加热，不停搅拌
煮至浓稠关火
过筛一遍，会更细腻
加炼乳
加香草精
充分搅拌均匀
舀起牛奶糊
放入模具里
每个都放入适量蜜豆
再放入牛奶糊
稍微震荡几下
再插入棍子
放冰箱冷冻4个小时以上
一道美味的牛奶红豆雪糕就做好了
小贴士
煮牛奶糊时用小火，并且不停地搅拌，避免糊锅；脱模时室温放置几分钟，或者过一下温水即可。